Nutrición básica
Es la característica de la dieta correcta que menciona que las personas deben consumir solo la energía que gastan
Suficiente
Es el esfínter que separa al estómago del esófago y evita el reflujo gastro-esofágico
Cardias
ó
Esfínter esofágico inferior
Son fibras musculares abundantes en mioglobina (importante para el transporte de oxígeno dentro de la célula muscular) y se caracterizan por ser de contracción lenta, desarrollar poca fuerza y ser muy resistentes a la fatiga.
Fibras Rojas
ó
Fibras Tipo 1
Se le abrevia como SNP
Polimorfismo de un solo nucleótido
Es el nivel de significancia que implica que el investigador tiene 95% de seguridad para generalizar sin equivocarse y solo 5% en contra
P = 0.05
En la definición de equilibrio para una dieta correcta, se menciona una distribución de macronutrimentos ¿cuál es?
Hidratos de carbono: 50-60%
Lípidos: 20-30%
Proteínas: 15-20%
Es el nombre de las células que liberan ácido clorhídrico desde el estómago
Células oxínticas
ó
Células parietales
Es la unidad de medida utilizada en el tacómetro cardiaco
Pulsaciones por minuto
Es el organelo donde se lleva a cabo la transcripción de un gen
Núcleo
Es la supuesta causa de la variable dependiente
Variable independiente
Es un instrumento para evaluar el consumo alimentario de un día anterior
Recordatorio de 24 horas
Es la única válvula del tracto gastrointestinal y conecta al intestino delgado con el intestino grueso
Válvula ileocecal
Es la unidad de medida del índice metabólico y se define como la cantidad de calor emitido por una persona en posición sentada por metro cuadrado de piel
MET
ó
Equivalente Metabólico
Es el organelo donde se lleva a cabo la traducción de un ARN mensajero a una proteína
Ribosomas del retículo endoplasmático rugoso
Es una prueba estadística que se utiliza para determinar si hay una diferencia significativa entre las medias de dos grupos independientes con distribución paramétrica.
T de Student
Se le considera el A,B,C,D de la nutrición
Evaluación Antropométrica, Bioquímica, Clínica y Dietética
Factor intrínseco
Es un transportador de oxígeno que aumenta con el entrenamiento en altitud
Hemoglobina
Es una teoría que postula que la información genética fluye en una sola dirección, del ADN al ARN y de este a la proteína
Dogma central de la biología molecular
Es una prueba estadística que se utiliza para determinar si hay una diferencia significativa entre las medias de dos grupos independientes con distribución NO paramétrica.
U de Mann-Whitney
Son variables que incluye la fórmula Harris-Benedict para el cálculo del gasto energético basal tanto para hombre como para mujeres
Peso
Estatura
Edad
Es un proceso mediante el cual un sistema responde a un estímulo al generar un efecto que contrarresta el estímulo original.
Retroalimentación negativa
Es una reserva energética de hidratos de carbono que se almacena en hígado y músculo y que participa en el rendimiento deportivo
Glucógeno
Es el lugar de un cromosoma en el que se encuentra un gen determinado
Locus
Es una estadística que mide la dispersión de un conjunto de datos en relación con su media
Desviación Estándar