Calidad
¿Cuál es el concepto de la calidad?
Satisfacción de una necesidad
Proceso por el que una idea se transforma en un producto o servicio novedoso
Desarrollo el ciclo PDCA
William Edwards Deming
Cómo era la calidad en el año 1700
Hacer muchas cosas sin importar que sean de calidad (se identifica con calidad de producción)
Menciona un paso de los cinco pasos para innovar
Escuchar al consumidor
Revisar comportamientos del mercado
Mirar otras preocupaciones del público
Innovar teniendo en cuenta lo legal
el plan de mercadeo
Qué puntos marca Juran en la "trilogía de Juran"
1. Planificación de la calidad
2. Control de calidad
3. Mejora de la calidad
Qué es el Taylorismo
Una serie de métodos destinados a aumentar la eficiencia en la producción (separación de áreas)
Diferencia entre innovación y creatividad
Creatividad es la idea que tiene uno (interno)
Innovación es la acción (externo)
Qué método implementó Henry Ford en cuestión de la calidad
Hacia énfasis en cadenas de producción, lo que traerá consigo un aumento considerable de la producción
Forma de ver las ideas o situaciones desde una nueva perspectiva y luego hacer la realidad.
Menciona 2 de los 14 puntos de Deming
1. Constancia
2. Nueva filosofía
3. Dejar de depender de la inspeccion
4. Finalizar el contrato de "oferta más baja"
5. Mejora constante
Menciona las 5 s de la calidad, implementado por Masaaki Imai
1. clasificación
2. Organización
3. Limpieza
4. Estandarización
5. Mejora continua
Menciona una innovación gastronómica
Gastronomía de fusión sin fronteras
Más producto menos artificio
En crudo: vida más allá del sushi
Menciona las siete herramientas de Ishikawa para el control de la calidad.
Diagrama de Ishikawa, Diagrama de flujo, Hojas de control, Histograma, Diagrama de Pareto, Control estadístico, Diagrama de dispersión