300
Hvordan laver man frikadeller
500 gram hakket kalve- og flæskekød
2 spsk mel
2 spsk havregryn
1-1 1/2 dl mælk
1 æggehvide og 1 helt æg
1 stort finthakket løg, alm eller rødløg
1 fed hakket hvidløg
2 tsk salt
Groftkværnet peber
2-3 spsk. olie til stegning
Krydderier kan fx være: timian, chili, hvidløg, karry, spidskommen, mere hvidløg. Til denne portion har jeg brugt timian, spidskommen og et ekstra fed hvidløg.