Show:
Først silden
Julemad
Julefacts
Det søde
Luciadag
100
Kemisk betegnelse for den utvivlsomt vigtigste bestanddel i snaps
Hvad er ethanol
100
Kemisk betegnelse for en smagstilsætter med formlen NaCl
Hvad er natriumchlorid?
100
1040 km/s
Hvad er hastigheden på julemandens kane?
100
Hævemidlet NaHCO3, som bl.a. bruges i æbleskiver og peberkager
Hvad er natron
100
På denne dato fejrer vi Luciadag
Hvad er den 13. december?
200
Sild er et af de sundere indslag på julebordet pga. dette indholdsstof
Hvad er fiskeolie?
200
Rødkålen er rød pga. denne ingrediens, som sikrer en lav pH.
Hvad er eddikesyre (ethansyre)?
200
Denne juleting gjorde sin entre i Danmark i 1808
Hvad er juletræet
200
Hvide kartofler består hovedsagelig af dette polysakkarid
Hvad er stivelse?
200
På denne dag er dette formlen for en brændende vigtig ester: C3H5(C17H35COO)3.
Hvad er stearin?
300
Et svovlholdigt tilbehør til karrysilden
Hvad er æg?
300
Knasende godbid der opstår ved opvarmning af proteinet kollagen, hvori der sidder vandmolekyler.
Hvad er flæskesvær?
300
3,6 millioner danskere gør dette til jul
Hvad er spiser and?
300
De brunede kartofler får den søde smag fra dette søde disakkarid
Hvad er sukrose?
300
Luciapigernes lange lokker består af dette protein
Hvad er keratin?
400
Et andet ord for æggehvidestof
Hvad er protein?
400
Den kemiske forbindelse, som tidligere blev kaldet "lud", og som er nødvendig for at lave den norske juleklassiker "lutefisk"
Hvad er natriumhydroxid? (base)
400
Beløbet den gennemsnitlige dansker brugte på julen i 2012
Hvad er 1700 kr?
400
4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyd også kaldet vanillin er med til at give dette krydderi sine karakteristiske aromastoffer
Hvad er vanilje?
400
Et dyrt krydderi som giver lusekattene deres gule farve
Hvad er safran?
500
SiO2 (siliciumoxid) kan bruges til at lave dette materiale, som hæves og sænkes under måltidet
Hvad er glas?
500
Et andet ord for triglycerid
Hvad er fedt? (fedtstof)
500
Antallet af rensdyr der trækker julemandens kane - når Rudolf hjælper til
Hvad er 9?
500
Risengrød koges på mælk, som indeholder dette sukkerstof
Hvad er laktose?
500
Benzaldehyd er vigtigt indholdsstof i dette aromastof, som hører julen til
Hvad er mandelessens?