Hand Washing
Before doing any work in the kitchen it is important to ...
Antes de realizar cualquier trabajo en la cocina es importante…
What is Washing your hands with soap.
What could you wear on you finger or hand if you have a cut?
¿Qué podrías ponerte en el dedo si tienes un corte?
What is A bandage or glove
What are the 4 steps to food safety?
Why should you not run or fool around in the kitchen?
¿Por qué no deberías correr o perder el tiempo en la cocina?
What is you could get cut, burned, slip and fall
Why is proper clean up of the kitchen important?
¿Por qué es importante una correcta limpieza de la cocina?
What is To prevent food borne illness from getting sick
What should the temperature of the water be when you wash your hands?
¿Cuál debe ser la temperatura del agua cuando te lavas las manos?
What is WARM Water
What piece of clothing should you avoid wearing on cooking days?
¿Qué prenda debes evitar usar los días de cocina?
What is Baggy clothes?
What should you use under a cutting board to prevent it from moving?
¿Qué debes usar cuando usas un cuchillo para cortar cosas?
Wet towel
What should you use when you need to prevent a burn?
¿Qué debes usar cuando necesitas prevenir una quemadura?
What is pot holder oven mitt
Where do the dirty towels go?
¿A dónde van las toallas sucias?
What is In the washing machine?
How many seconds do you need to scrub your hands for?
¿Cuántos segundos necesitas para lavarte las manos?
What is 20 seconds
What kind of shoes do you wear when cooking in the kitchen?
¿Qué tipo de zapatos usas cuando cocinas en la cocina?
What is closed toe shoes
Why is it important to keep hot food warm?
¿Por qué es importante mantener calientes los alimentos calientes?
What is will go bad you could get sick
What should you do if you spill something on the floor?
¿Qué debes hacer si derramas algo en el suelo?
What is mop or sweep it up
Where do you put the wet dishes and equipment after washing them?
¿Dónde pones los platos y el equipo mojados después de lavarlos?
What is The cleaning rack?
What do you put on a cut after you wash your hands?
¿Qué te pones en un corte después de lavarte las manos?
What is A bandage
What is the rule for long hair?
¿Cuál es la regla para el pelo largo?
What is Tie your hair back Use a hair net
Why is it important to keep cold food cold?
¿Por qué es importante mantener fríos los alimentos fríos?
What is Food will go bad
Why should you be careful when removing the lid off a pot?
¿Por qué hay que tener cuidado al quitar la tapa de una olla?
What is You could get a steam burn
What would you use to clean up broken glass?
¿Qué usarías para limpiar vidrios rotos?
What is a wet towel and gloves?
When would you have to wash your hands again?
¿Cuándo tendrías que volver a lavarte las manos?
What is fingers in mouth touching your nose licking your fingers
What is the most important Hygiene rule?
¿Cuál es la regla de Higiene más importante?
What is Hand washing
Why would you use a different cutting board for meat and vegetables?
¿Por qué utilizarías una tabla de cortar diferente para carne y verduras?
What is Cross contamination Bacteria
What type of knife is safer: dull or sharp and why?
¿Qué tipo de cuchillo es más seguro: sin filo o afilado y por qué?
What is Sharp?
Why is it important to put things away?
¿Por qué es importante guardar las cosas?
What is Keep them clean, know where they go