Varm-kompost
Hva er minimumstemperaturen komposten bør nå for å drepe ugressfrø?
55 C
Hva heter den vanligste marktypen som brukes i kompostering
Meitemark / Kompostmark / Brandmark / Eisenia fetida
Er Bokashi en aerob eller anaerob prosess?
Anaerob (uten oksygen)
Nevn to hovedgrupper av mikroorganismer som bryter ned matavfall.
Sopp og bakterier
Hvordan kan en restaurant spare penger på renovasjonsgebyret ved å kompostere?
Mindre restavfall og færre tømminger av søppel
Hva kalles materialet som er rikt på karbon, f.eks. tørr sagflis eller halm?
Brunt materiale
Kan man kaste store mengder sitrusskall (sitron/appelsin) til marken?
Nei, det er for surt/sterkt for dem
Hva kalles det tørre middelet med mikrober man strør over matavfallet?
Bokashi-strø
Hva trenger mikrober i tillegg til mat for å overleve?
Vann/fuktighet + riktig temperatur
Hvilken klimagass hindrer man utslipp av ved å kompostere aerobt i stedet for at maten råtner på en fylling
Metan
Hvorfor må en varmkompost "vendes" eller røres i med jevne mellomrom?
For å tilføre oksygen/luft til de aerobe bakteriene
Hva er det ideelle temperaturområdet for at markene skal jobbe effektivt?
15–25 °C
Hva er den største kjemiske forskjellen på fermentering (Bokashi) og vanlig råtning?
Fermentering skjer ved lav pH/syre og bevarer næring; råtning frigjør gasser og lukter vondt
Hva skjer med bakterieaktiviteten hvis temperaturen stiger over 75 °C?
De fleste nyttige bakterier dør, og prosessen stopper opp
Hva menes med "kortreist mat" i sammenheng med kompostering i en skolehave?
At næringen fra avfallet går direkte tilbake til ny matproduksjon på samme sted
Hva skjer med hastigheten på nedbrytingen hvis komposten tørker helt ut?
Den stopper opp; mikrober trenger fuktighet
Hva kalles det svarte, kornete stoffet som kommer ut bakveien på marken?
Markstøp / worms castings
Hva kan den flytende "bokashivæsken" brukes til på et kjøkken eller i en hage?
Utblandet som gjødsel
Hvorfor er nitrogen (N) viktig for mikroorganismene?
Det er "byggesteiner" for vekst og protein
Hvordan påvirker hjemmelaget kompost jordens evne til å holde på vann?
Den øker evnen betraktelig (svampeeffekt), som sparer vanning
Forklar begrepet termofil
Varmeglad, liker og trives i høye temperaturer
Hvorfor dør markene hvis komposten blir for våt og kompakt?
De drukner/kveles fordi de puster gjennom huden og trenger luft
Hvorfor må matavfallet graves ned i jord etter at det er ferdig fermentert i bøtta?
Fordi det er for surt for planterøtter og må nøytraliseres av jordbakterier først
Hva menes med "C/N-forhold"?
Hvor mye brunt (karbon) vs grønt materiale(nitrogen) du skal bruke
Forklar hvordan kompostering bidrar til FNs bærekraftsmål nr. 12: "Ansvarlig forbruk og produksjon"
Ved å redusere avfallsmengden og utnytte ressurser maksimalt i et sirkulært system