köögivilja maitsestam.
tehnoloogia
teravilja keetmise aeg
riisi road(päritolu)
erinevad köögivilja road
100
majoraan, piparrohi ja petersell
Millega maitsest. kaalikat?
100
150-160C
Väheses rasvas praadimise temp.?
100
40-50 min
tatrapudru keetmise aeg?
100
risoto
itaaliapärane?
100
kuum piim ja või
Mida lisatakse köögivilja putrudele ?
200
koriander, köömned ja mädarõigas
Kuidas maitsest. punapeeti
200
175-180C
Friipraadimise temp.?
200
30-50 min
Riisi pudru keetmise aeg?
200
paella
hispaania päritolu
200
püreestatakse
Kuidas saab köögivilja püree endale nimetuse?
300
piparmünt, koriander, muskaat ja aed-harakputk
Millega maitsest. porgandit?
300
tooreid
Väheses rasvas praetakse tooreid/keedetud kartuleid??
300
10-15 min
kaerahelbepudru keetmise aeg?
300
jambalaya
ameerikapärane
300
1-2 tundi
kaua peab köögivilja terriin olema ahjus vesivannil?
400
piparrohi, tüümian, majoraan
Millega maitsest. aeduba ja herneid?
400
pehnemise järjekorras
Juurvili pannakse keema....
400
15-20 min
mannapudru keetmise aeg?
400
pilaff
aasiapärane
400
170C
mis temp. on köögivilja timbanite valmistamisel?
500
estragon, aedsalvei, koriander
Millega maitsest. kõrvitsat?
500
3-24
Idud pannakse paisuma... kui kauaks?
500
2-3 tundi
kruubiputru keedetake kui kaua?
500
riisipuder
Igalpool
500
15 min
kaua keeb kartul?