Gurmee
Eesti traditsioonid
Mets ja sügisannid
Sügis joogiklaasis
Varia
100

Milline restoran oli esimene maailmas, mis pälvis kolm Michelini tärni (1926)?

La Maison Troisgros (Prantsusmaal, Roanne).

100

Millise marja ladinakeelne nimi on Vaccinium oxycoccos ja mida kasutati rahvameditsiinis palaviku alandamiseks?

Jõhvikas

100

Mis on Eesti kõige mürgisem seen, mida on ajalooliselt ekslikult ka söögiks peetud?

Valge- ja roheline kärbseseen

100

Millise veini kohta öeldakse, et see oli Napoleon Bonaparte’i lemmik ja ta palus seda kaasa võtta isegi pagendusse?

Chambertin, Burgundia vein

100

Millise saarelt pärineb vanilli orhidee, mille nimi on ka ühe Prantsuse koloniaalaegse saare nimi?

Madagaskar

200

Millises riigis serveeritakse traditsiooniliselt sooja võiga segatud teed, mida nimetatakse po cha?

Tiibet

200

Millist eesti mõisat peetakse üheks esimeseks kohaks, kus 18. sajandil hakati kasvatama kartulit, mis muutus kiiresti sügis-talvise köögi põhitoiduks?

Saku mõis

200

Milline metsamarja nimi tähendab vanas eesti keeles “metsik mees” või “metsik inimene”?

Karusmari

200

Millises riigis asub veinikelder, kus on maailma suurim veinivalik – üle 1,5 miljoni pudeli?

Moldova, Milestii Mici veinikelder

200

Millise puuvilja seemned sisaldavad väikestes kogustes tsüaniidi, mistõttu neid ei soovitata süüa suurtes kogustes?

Õunaseemned

300

Millise looma süda on Peruu rahvusroog anticuchos – tänapäeval gurmeerestoranides serveeritakse seda ka elegantselt vardas?

Veise süda

300

Milline Eesti metsaseen on saanud rahvusvaheliselt kuulsaks tänu Jaapani köögile, kus seda kutsutakse “maitsete keisriks”(matsutake)?

Vööthüpik ehk männiriisikas

300

Millist marja kutsutakse Eestis ka “huntmarjaks”, kuigi tegelikult on ta üks vanimaid ravimtaimi?

Mustikas

300

Millise veinisordi nimi tähendab ladina keeles “väike must”, ja sellest tehakse nii kuulsaid Bordeaux veine kui ka Argentiina rahvuslikku punast veini?

Malbec

300

Milline vili on botaaniliselt tegelikult marja kategoorias, kuigi enamik inimesi seda nii ei pea?

Banaan

400

Mitu Michelini tunnustusega restorani on Eestis (sh Michelini täht-restoranid, Bib Gourmand ja Green Star) 2025. aasta seisuga?


2025. aasta Michelini juhise Eesti valikus on kokku 43 restorani

Neist:

  • 1 restoran on kaks Michelini tähte (180° by Matthias Diether) MICHELIN Guide+2ERR+2

  • 1 restoran on üks Michelini täht (NOA Chef’s Hall) MICHELIN Guide+2ERR+2

  • 7 restorani on saanud Bib Gourmand tunnustuse MICHELIN Guide+2ERR+2

  • 3 restorani on saanud Michelini Green Star eristuse

400

Millist metsasaadust kasutati Eestis ajalooliselt hapendatuna talvevaruna ja mida nimetati ka “vaeste kapsaks”?

Naat

400

Milline sügisene vili on Prantsusmaal tuntud kui marron glacé, kui seda suhkrustatud kujul serveeritakse?

Kastan

400

Milline alkoholijook valmib destilleerimisel õunasiidrist ja kannab nime, mis tuleb ladina keelest sõnast “soe”?

Calvados

400

Milline tärkliserikas mugulataim on Lõuna-Ameerikas põlisrahvaste põhitoit ja tuntud kui “maniokk”?

Kassava

500

Milline kuulus prantsuse köögist pärit roog tähendab tõlkes “peata kukk veiniga” ja on eriti sügisene hautis?

Coq au vin

500

Milline Eesti šef-kokk on rahvusvaheliselt kuulsaks saanud metsaköögiga ja on kirjutanud raamatu Forest Flavours of Estonia?

Peeter Pihel

500

Milline sügisene puuvili on Jaapanis tuntud kui kaki ja sümboliseerib seal sügist?

Hurmaa

500

Millist pruulimisstiili õlut seostatakse Müncheni Oktoberfestiga ja mille värvus on sügiseselt merevaigune?

Märzen

500

Millise Aafrika riigi rahvustoit on injera – hapu taignast pannkook, mida kasutatakse samaaegselt nii leiva, taldriku kui ka söögiriistana?

Etioopia