500
Seda süütu mainega ainet peetakse tervislikuks, ent seda ostes saab kõige tõenäolisemalt taldrikutäie soola, kaloreid, küllastunud rasvu ja isegi suhkrut. Probleem pole selles aines endas, vaid hulgalistes lisaainetes, mis kompenseerivad toidu puuduva maitse ja tekstuuri.
Tofu