Caract. Generales
¿Cuáles son los bioelementos? Pon 2 ejemplos de cada uno
B. Primarios: Carbono, Oxígeno, Hidrogeno..
B. Secundarios: Sodio, K, Ca
Oligoelementos
¿Cómo se unen las moleculas de agua entre si?
Puentes de hidrógenos
¿Cómo son llamados comunmente los glucidos? ¿Cuál es su fórmula molecular?
Azúcares o hidratos de carbono
Cn H2n On
Clasificación de los lipidos y por qué
Saponificables con ac. grasos
No saponificables: Sin ac. grasos
¿Por qué biomoleculas organicas estan formadas las proteinas? ¿Cómo se unen?
C,H,O, N, y menos S y P
Enlaces peptidicos
¿Cúal es la caracteristica principal del Carbono?
Su tetravalencia
( que pueden formar largas cadenas y permite gran variabilidad molecular)
¿Qué significa que tienen un caracter dipolar?
Tienen una parte con carga negativa y otra con carga positiva
¿Qué dos grupos de monosacaridos que tienen un grupo carbonilo, hay?
Grupo aldehido (en carbono terminal)
Grupo cetona (cerca del Carbono terminal)
¿Cuáles son los lípidos saponificables? ¿Y los no saponificables?
Grasas, Fosfolípidos, glucolípidos y ceras
Esteroides y terpenos
¿Qué significa que los aa tienen un comportamiento anfótero?
Pueden comportarse como ácidos o como bases
Características que definen a los seres vivos
Composicion quimica similar
Se organizan a partir de unidades similares
Llevan a cabo las mismas funciones vitales
¿ Para qué sirve esto en los seres vivos?
Que es un buen disolvente de sustancias
- transporte y metabolismo
Tipos de disacaridos y un ejemplo de por que esta formado alguno de ellos?
Sacarosa: Fructosa y glucosa
Lactosa: Glucosa y galactosa
Maltosa: 2 glucosas
Deduce a qué se debe el nombre de aminoácido
Es una molécula que contiene un grupo amino (-NH₂) y un grupo ácido carboxílico (-COOH) unidos a un mismo carbono,
¿ Que significa la desnaturalización de la proteina?
Que pierde su estructura tridimensional y por tanto su función biológica
Dime 3 grupos funcionales de interes biológico
Hidroxilo: R-OH
Carboxilo: R-COOH
Carbonilo : R- CHO
Amino: R-NH2
Ester: R-COOR
Fosfato: R-PO4H2
Nombra 3 propiedades del agua con sus funciones
Polaridad: Transporte y reacciones metabólicas
Elevado calor específico y elevado calor latente: funcion termoreguladora
Menos densidad en estado solido: Funcion termoaislante
Elevada tensión superficial: Desplazamiento, capilaridad; funcion mecanica amortiguadora; función estructural
¿ Cuál es la función estructural de los grlúcidos?
- Celulosa
- Ribosa y desoxirribosa
¿Cómo actúan las enzimas?
Nombra 3 funciones de las proteinas con un ejemplo
Pág 38 del libro
Tipos de isomeria espacial
I. geometrica en CIS/ Trans
I. optica: Enantiómeros ( no se pueden superponer)
Nombra las funciones específicas de las sales disueltas que hemos visto
Contraccion muscular
Coagulacion sanguinea
Transmision del impulso nervioso
¿ Que tipo de bioelemento orgánico es el glucógeno? ¿Qué función tiene?
Polisacarido
Función de reserva energética, se almacena en las células del higado y en el musculo esquelético en animales
¿Cómo se forma el enlace peptidico?