BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS
GLÚCIDOS
LÍPIDOS
PROTEÍNAS
ÁCIDOS NUCLÉICOS
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De las siguientes listas de elementos ¿en cuál de ellas todos son oligoelementos?

a) Na, Fe, C  

b) I, Mn, P  

c) Co, Fe, Mn  

d) S, K, Cl  

c) Co, Fe, Mn  

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 La dihidroxicetona: 

a) Posee carbonos asimétricos. 

b) Carece de actividad óptica. 

c) Es dextrógira. 

d) Es una cetopentosa. 

b) Carece de actividad óptica.

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Un aceite: (2011) 

a) Tiene un punto de fusión alto porque es rico en ácidos grasos  saturados  

b) Se diferencia de una grasa en el tipo de enlace que lo forman  

c) Es un lípido complejo, por eso es líquido a temperatura ambiente  

d) Es rico en ácidos grasos insaturados, por eso su punto de fusión es bajo 

d) Es rico en ácidos grasos insaturados, por eso su punto de fusión es bajo

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La triple hélice de colágeno es una estructura: 

a) Lámina beta  

b) Secundaria  

c) Alfa hélice  

d) Cuaternaria  

CUATERNARIA

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Indica la relación correcta: 

a) El enlace O-glucosídico une aminoácidos para formar proteínas  

b) El enlace peptídico une ácidos grasos para formar céridos  

c) El enlace N-glucosídico une monosacáridos para formar ácidos nucleicos  

d) El enlace fosfodiester une nucleótidos para formar ácidos nucleicos  

d) El enlace fosfodiester une nucleótidos para formar ácidos nucleicos  

200

¿Con qué propiedad del agua está relacionada su capacidad amortiguadora frente a los  cambios de temperatura?

 Con el calor específico.

200

El carbono anomérico aparece: (2013-2) 

a) Al formarse el enlace O-glucosídico. 

b) En los aminoácidos; es el carbono alfa. 

c) Al ciclarse un monosacárido. 

d) En el carbono terminal de los ácidos grasos. 

c) Al ciclarse un monosacárido.

200

En un anuncio publicitario dicen “ su alto contenido en ácidos grasos Omega-3…” ¿a qué  tipo de biomolécula hace referencia el anuncio? 

a) Ácido nucleico  

b) Lípidos  

c) Glúcidos  

d) Proteínas.  

b) Lípidos  

200

La hemoglobina es : 

a) Glucoproteína  

b) Lipoproteína  

c) Fosfoproteína  

d) Cromoproteína

d) Cromoproteína

200

El enlace que une la base nitrogenada a la pentosa en un nucleótido se denomina: 

a) Enlace O-glucosídico. 

b) Enlace fosfodiéster. 

c) Enlace N-glucosídico. 

d) Enlace amida. 

c) Enlace N-glucosídico.

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Una solución de proteínas en agua estará en estado de sol cuando... 

a) predomine la fase dispersante, esto es, el agua; 

b) predomina la fase dispersa, esto es, la proteína; 

c) sea más viscosa que en estado de gel. 

d) sea menos densa que el agua pura. 

a) predomine la fase dispersante, esto es, el agua;

300

Respecto al carbono anomérico: 

a) Si queda libre en un disacárido confiere poder reductor a la molécula.  

b) Es el que posee cuatro sustituyentes diferentes y puede dar lugar a la isomería D/L  

c) Hace girar el plano de la luz polarizada y genera los isómero α y β.  

d) Se origina al ciclarse un monosacárido y da lugar a los isómeros levógiro y dextrógiro.  

a) Si queda libre en un disacárido confiere poder reductor a la molécula.

300

En un anuncio publicitario dicen “ su alto contenido en ácidos grasos Omega-3…” ¿a qué  tipo de biomolécula hace referencia el anuncio? 

a) Ácido nucleico 

b) Lípidos insaponificables 

c) Glúcidos 

d) Lípidos saponificables. 

d) Lípidos saponificables.

300

¿Por qué decimos que los aminoácidos tienen carácter anfótero? 




Se comportan como ácido o como base en función del medio.  

300

El ATP/ADP:  

a) Contienen la información genética. 

b) Son nucleótidos que intervienen en las transferencias de energía en las reacciones  metabólicas. 

c) Son nucleótidos que intervienen en los procesos de oxidación-reducción en las  reacciones metabólicas. 

d) Ninguna de las respuestas anteriores es correcta. 

b) Son nucleótidos que intervienen en las transferencias de energía en las reacciones  metabólicas.

400

Si el pH de un medio biológico es de 10, diremos que es ...

Básico

400

De las siguientes notaciones ¿cuál expresa que la molécula desviará el plano de la luz  polarizada hacia la derecha? 

a) + Glucosa 

b) D Fructosa 

c) L Ribosa 

d) – Galactosa. 

a) + Glucosa

400

¿Qué biomolécula se forma a partir de la unión entre ácidos grasos + glicerina + fosfato?  

a) Nucleósido  

b) Fosfolípido  

c) Triglicérido  

d) Nucleótido  

b) Fosfolípido

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El punto isoeléctrico (PI) de un aminoácido o de una proteína es...  

El valor de pH en el que la carga eléctrica neta es 0.

400

¿En cuál de las siguientes respuestas hay sólo bases pirimidínicas? 

a) A y C  

b) G y U  

c) A y U  

d) U y T. 

d) U y T.

500

Si a una disolución tampón de bicarbonato se le añade una cierta cantidad de una base débil... 

a) la solución tampón captará iones H3O+ 

b) no sucederá nada, pues se ha añadido una sustancia básica 

c) la solución tampón producirá iones H3O. 

d) la solución tampón producirá iones OH-. 

c) la solución tampón producirá iones H3O.

500

¿Cuántos carbonos asiméticos presenta la Dihidroxiacetona?

Ninguno

500

Al hidrolizar un fosfoglicérido se obtienen los siguientes productos: 

a) Ácidos grasos y glicerina. 

b) Ácidos grasos, glicerina, ácido fosfórico y un grupo polar. 

c) Ceramida y un grupo polar (alcohol). 

d) Glicerina y esfingosina. 

b) Ácidos grasos, glicerina, ácido fosfórico y un grupo polar.

500

La coenzima es.....



La parte no proteica de la holoenzima  

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Resuelva el siguiente problema:

Se cruzan ratones de color normal heterocigóticos, donde el gen N (color normal), es dominante sobre el gen n (albino).

a. ¿Qué proporción de la descendencia será de coloración normal? Indique los genotipos.

b. De una descendencia de 12 ratones, ¿Cuántos esperamos que sean homocigóticos?

a) el 75%

b)9 normales y 3 albinos