les informations
Depuis combien de temps les cantines de Briançon proposent-elles des repas bio et locaux ?
Depuis 5 ans.
Pourquoi les enfants aiment-ils les légumes de la cantine ?
Parce qu'ils sont meilleurs
Que boivent les enfants ?
Ils boivent de l'eau
Qu'est-ce qu'un produit bio ?
Un produit cultivé sans pesticides chimiques
Que pourrait faire votre école pour réduire le gaspillage alimentaire ?
Qui est Chris ?
Un producteur laitier
Pourquoi la cantine peut-elle acheter de meilleurs produits ?
Parce qu'elle réduit le gaspillage alimentaire
Comment reçoivent-ils leur repas ?
Ils sont servis à table
Qu'est-ce qu'un produit local ?
Un aliment fabriqué près de chez nous
Pourquoi des producteurs locaux devraient-ils venir dans votre école ?
Ils devraient venir dans notre école parce que...
À quelle distance se trouve la ferme de Chris ?
À quatre kilomètres de la cantine.
Pourquoi la cuisine n'est-elle pas une cuisine industrielle ?
Parce que les employés préparents tous les légumes eux-mêmes
Avec quoi mangent-ils ?
Des plateaux, des assiettes, des couverts en métal et des verres qui ne sont pas jetables, et qui sont lavés et réutilisés tous les jours.
Qu'est-ce que le gaspillage alimentaire ?
Jeter de la nourriture qui pourrait être mangée
Qu'est-ce qui serait le plus difficile si votre école voulait copier Briançon ?
Il serait difficile de...
Combien de repas la cuisine prépare-t-elle chaque jour ?
Environ 600 repas.
Pourquoi les producteurs viennent-ils à la cantine ?
Pour présenter leurs produits aux élèves
Mangent-ils assis ou debout ?
Ils mangent assis
Qu'est-ce que la restauration collective ?
Les cantines dans les écoles, des hôpitaix ou des entreprises
La cantine devrait-elle être un lieu pour apprendre à bien manger ? Pourquoi ?
Elle (ne) devrait (pas) ... parce que ...
Combien d'élèves mangent aujourd'hui à la cantine ?
Plus de 500 élèves.
Pourquoi le prix du repas n'est-il pas le même pour toutes les familles ?
Parce qu'il dépend de combien d'argent la famille gagne
Comment est l'ambiance de la cantine ?
Qu'est-ce qu'un circuit court ?
Un systèm où il y a très peu d'intermédiaires entre le producteur et le consommateur
Imagine que tu sois le directeur de ta cafétéria. Quels changements ferais-tu ?
Je changerais...