Estructura y tipos de lípidos
Este tipo de lípido sirve como reserva de energía y tiene tres colas de ácidos grasos.
¿Qué es un triglicérido?
Este tipo de ácido graso tiene solo enlaces sencillos entre carbonos.
¿Qué es un ácido graso saturado?
Las grasas cumplen esta función energética, almacenando más del doble de energía que los carbohidratos.
¿Qué es la reserva de energía?
Es el nombre del proceso por el cual los ácidos grasos se degradan para obtener energía.
¿Qué es la beta oxidación?
En el primer paso de la beta oxidación, esta coenzima acepta electrones y se convierte en FADH₂.
¿Qué es FAD?
Estos lípidos tienen una estructura de cuatro anillos de carbono fusionados y forman hormonas como la testosterona.
¿Qué son los esteroides?
Los ácidos grasos insaturados en configuración cis tienen esta forma, que impide que se empaqueten bien.
¿Qué es una forma doblada (o "acodada")?
Esta vitamina liposoluble necesita grasas para ser absorbida por el cuerpo.
¿Qué es la vitamina D? (también A, E o K)
La beta oxidación ocurre en este orgánulo celular.
¿Qué es la mitocondria?
Es el producto de cada ciclo de beta oxidación que entra al ciclo de Krebs.
¿Qué es el acetil-CoA?
Este tipo de lípido forma la bicapa de las membranas celulares gracias a su cabeza hidrofílica y colas hidrofóbicas.
¿Qué son los fosfolípidos?
Este proceso industrial convierte aceites en grasas sólidas y produce ácidos grasos trans.
¿Qué es la hidrogenación?
Este tipo de colesterol tiene efectos protectores sobre la salud cardiovascular.
¿Qué es el colesterol HDL?
Antes de entrar a la mitocondria, los ácidos grasos deben ser activados con esta molécula.
¿Qué es la coenzima A (formando acil-CoA)?
Esta coenzima es reducida a NADH durante la tercera reacción de la beta oxidación.
¿Qué es NAD⁺?
Estos lípidos se encuentran en hojas y plumas y evitan la entrada de agua gracias a su carácter hidrofóbico.
¿Qué son las ceras?
Los triglicéridos se almacenan en estas células especializadas del cuerpo humano.
¿Qué son los adipocitos?
Los fosfolípidos forman esta estructura al contacto con el agua, con las colas hacia el interior.
¿Qué es una bicapa lipídica?
Es el nombre del sistema que transporta los ácidos grasos de cadena larga hacia la matriz mitocondrial.
¿Qué es el sistema de la carnitina?
Un ácido graso de 16 carbonos produce esta cantidad de acetil-CoA al degradarse completamente.
¿Qué son 8 moléculas de acetil-CoA?
Este lípido modificado artificialmente tiene enlaces trans y ha sido prohibido por sus efectos en la salud.
¿Qué es la grasa trans?
Este tipo de ácido graso esencial no puede ser sintetizado por el cuerpo y debe obtenerse de la dieta.
¿Qué es un ácido graso esencial?
Estos lípidos derivados de omega-3 ayudan a prevenir coágulos sanguíneos y reducir la presión arterial.
¿Qué son los eicosanoides?
En cada ciclo de beta oxidación, se eliminan esta cantidad de carbonos del ácido graso.
¿Qué son dos carbonos (en forma de acetil-CoA)?
Es la molécula energética que se produce indirectamente como resultado del transporte de electrones desde el NADH y FADH₂.
¿Qué es el ATP?