Vocabulaire
Capacité
Quantité de matériau qu’un objet peut contenir. On peut la mesurer en litres ou en millilitres.
Pourquoi une pâte à biscuit serait-elle un exemple d’un mélange et pas un composé ?
Un mélange est lié physiquement, mais un composé est lié chimiquement.
Donne un exemple de mélange mécanique composé de liquide + solide
les céréales avec du lait
Solvant
Substance dans une solution qui en dissout une autre.
Qu’est-ce que ça veut dire « trier » un mélange ?
C’est lorsqu’on sépare les composants.
Masse
Comment est-ce que tu mesurerais ta masse ? La masse d’un camion ?
Ma masse- Kg Masse d’un camion- Kg
Quel test te permet de savoir si un liquide est une substance pure ou une solution ?
La chromatographie sur papier te permet de le savoir.
Distillation
Procédé qui sert à séparer un solide d’un liquide ou deux liquides dans une solution comprenant plus d’un solvant.
Donne un exemple de la séparation d’un mélange mécanique.
Dans les gravières, on sépare les graviers selon leur taille. On peut sortir des objets en métal du sable en utilisant un aimant.
Mélange mécanique
Mélange dont tu peux voir les composants
Quelles unités est-ce qu’on utilise pour mesurer la masse ?
On la mesure habituellement en grammes ou en kilogrammes.
Centrifugeuse
Appareil qui fait tourner plusieurs éprouvettes à très haute vitesse (jusqu’à 6000 tours par minute) et qui sert à séparer les substances non dissoutes dans un liquide.
Comment peux-tu utiliser la filtration pour séparer un mélange ?
On peut utiliser des filtres pour attraper certains composants d’un mélange. P.ex. Britta.
Mélange hétérogène
Mélange dans lequel on peut distinguer les différents composants
Quelle est la différence entre masse et volume ?
La masse fait référence à la quantité d’une matière et le volume fait référence à l’espace qu’elle occupe.
Matière
Tout ce qui occupe un espace, qui a une masse et un volume
Quelle est la différence entre la façon dont fonctionne une centrifugeuse et la distillation?
La centrifugeuse tourne à une haute vitesse pour séparer les substances non dissoutes dans les solutions. Cependant la distillation sert à séparer deux liquides ou un liquide et un solide en utilisant la vapeur.
Soluté
Substance qui se dissout dans une solution.
Donne un exemple de mélange mécanique composé de 2 ou + solides
une pile de vêtements
Distillation fractionnée
Procédé utilisé pour séparer des mélanges, comme le pétrole brut.
Donne un exemple d’une façon qu’on peut utiliser la distillation fractionnée.
On peut l’utiliser pour séparer le pétrole brut.