Proteinas
¿Qué es una proteína?
Moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas en el cuerpo.
¿De que elementos quimicos se forman los lipidos?
Principalmente por Carbono, Hidrogeno y Oxigeno
¿Que problemas de salud se asocian al exceso de azucar?
Obesidad, Diabetes tipo 2 y Caries
¿Que son los Aminoácidos?
Unidades basicas que forman las proteinas
¿Que diferencia hay entre grasas y aceites?
Las grasas son solidas y los aceites liquidos
¿Que aporte energetico dan los carbohidratos?
45% y 65%
¿Qué valor biológico tiene el camarón?
Valor Alto
Monogliceridos, Digliceridos y Trigliceridos
¿Que alimentos se recomiendan para la obtencion de carbohidratos?
¿Cuales son las proteinas globulares?
Solubles y de forma redonda
Los saturados no tienen dobles enlaces y los insaturados tienen uno o mas de dos enlaces
¿Que Monosacarido es la principal fuente de energia del sistema nervioso?
La Glucosa
¿Que funciones desempeñan en el organismo?
Señalizacion, almacenamiento, y regulatorio
Porque incrementa el riesgo de enfermedades cardiovasculares, artritis, osteoporosis, depresion y cancer
Forma de almacenamiento de glucosa en el higado y musculos