Show:
Koagulering
Protein
100
Æggehviden koagulere hurtigere end
Hvad er Blommen
100
Den fødevare der indeholder flest proteiner
Hvad er revet parmesan ost
200
Det korrekte udtryk for størkning er
Hvad er Koagulering
200
Hvor meget kJ er der i et g protein
Hvad er 17 kJ
300
Koagulere ved 60 grader
Hvad er æggehvide
300
Hvor meget kJ er der i 10 g protein
Hvad er 170 kJ
400
Peptid-binding er?
Hvad er den binding der binder to aminosyrer sammen
500
Restitution er?
Hvad er når muskler opbygger sig selv efter f.eks. træning