Krydderurter
Denne krydderurt er god til fiskeretter
Hvad er Dild
Denne rodfrugt er populær i alt fra supper og gryderetter til kage og juice, og dens farve skyldes højt indhold af provitamin A
Hvad er Gulerod
Denne tropiske frugt har en hård, torneagtig skal og sød, saftig gul frugt indeni.
Hvad er Ananas
Dette mejeriprodukt fremstilles ved at piske fløde, indtil fedt og væske adskilles.
Hvad er Smør
Dette protein kan koges, steges, bages eller bruges som bindemiddel i kager og gratiner.
Hvad er Æg
Denne krydderurt bliver ofte brugt i Mellemøsten og har en kraftig duft
Hvad er Mynte
Denne store, orange grøntsag er kendt for Halloween-udskæringer og kan også bruges i suppe og bagværk.
Hvad er Græskar
Denne gule, aflange frugt stammer oprindeligt fra Sydøstasien og dyrkes nu i tropiske områder verden over, inklusiv Latinamerika og Afrika.
Hvad er Banan
Den kan være naturel, græsk eller med frugtsmag, og bruges ofte som morgenmad, dessert eller i smoothies.
Hvad er Yoghurt
Dette protein kan være hakket, stegt, kogt eller grillet, og det er kendt for sin mørke røde farve og høje proteinindhold.
Hvad er Oksekød
Denne krydderurt, som ofte bruges i middelhavskøkkenet, har små aromatiske blade og passer perfekt til lam og kartofler.
Hvad er Timian
Den er nært beslægtet med blomkål og kålfamilien, og dens navn betyder “lille kål” på italiensk.
Hvad er Broccoli
Når den tørres, bliver denne frugt til rosiner, som bruges i bagværk, snacks og morgenmad.
Hvad er Vindrue
Dette mejeriprodukt er det fede lag, der skiller sig fra mælken, og bruges til sovse, desserter og bagværk.
Hvad er Fløde
Dette proteinrige kød er populært til sandwiches, salater og supper, og findes både i bryst, lår og vinger.
Hvad er Kylling
Denne aromatiske middelhavsurt har nåleformede blade og bruges ofte til at give smag til ovnristede kartofler og focaccia.
Hvad er Rosmarin
De tilhører familien af bælgfrugter og er kendt for at være rige på protein og fiber.
Hvad er Bønner
Det, vi kalder “frugten” af denne plante, er faktisk en falsk frugt, mens de små gule prikker på overfladen er de ægte frugter, som botanisk set er nødder.
Hvad er Jordbær
Dette mejeriprodukt er en tyk, syrnet fløde med mild syrlighed, som ofte bruges i saucer, dressinger og bagværk.
Hvad er Crème Fraîche
Denne animalske proteinkilde er rig på omega-3-fedtsyrer og bruges i sushi, supper, gryderetter og pålæg.
Hvad er Fisk
Denne krydderurt kaldes nogle gange “fransk persille” og har en mild, lakrids-lignende smag.
Hvad er Kørvel
Denne rodfrugt kan koges, bages eller fermenteres, og dens saft kan farve både mad og drikkes naturligt.
Hvad er Rødbede
Denne plante spises ofte i desserter som kompot, tærter og crumble, men dens stængler er de eneste spiselige dele.
Hvad er Rabarber
Selvom den ofte kaldes yoghurt, er den faktisk teknisk set en ost på grund af fremstillingsmetoden.
Hvad er Skyr
Disse små frø kan koges, bages eller moses, og er en populær kilde til plantebaseret protein.
Hvad er Kikærter