Protein
Hvad er de mindre byggesten proteiner er lavet af. Der findes 20 forskellige i kroppen
Hvad er aminosyrer
Kan fedtstoffer opløses i vand
Hvad er: Nej
Hvad er kulhydrater
Hvad er sukker
Hvad er positiv-listen
Hvad er En liste som viser alle tilsætningsstoffer der er lovlige i Europa
Dette vitamin bliver dannet når solen rammer huden
Hvad er: D vitamin
Hvad er kugle proteiner
Hvad er oprullede proteiner som ligner garnnøgler
Hvor mange fedtsyre består et fedtstof af
Hvad er 3
Er almindeligt sukker (sakkarose) en di sakkarid
Hvad er: Ja
Hvilke tilsætningsstoffer står E100-199 for
Hvad er farvestoffer
Hvor kommer største delen af kostens calcium fra
Hvad er: Mælkeprodukter og brød
Hvor mange af de 20 aminosyrer er ikke i kroppen og skal indtages i maden
Hvad er 9
Denne type fedt er fast ved stuetemperatur og findes primært i animalske produkter som smør og kød
Hvad er: mættet fedt
Hvilke 3 atomer består kulhydrater af
Hvad er hydrogen (H), kulstof (C) og oxygen (O)
Hvad kan man bruge til at konservere kød uden en fryser
Hvad er salt (NaCl)
Hvordan indtager man natrium
Hvad er: I form af køkkensalt (NaCl)
Hvor kan man finde alfa kreatin
Hvad er hår, hud og negle
Hvor mange procent umættet fedtsyre består olivenolie af
Hvad er: 87%
Det er navnet for de simple sukkerarter, der består af en enkelt sukkermolekyle
Hvad er: Mono sakkarid
Hvad gøre antioxidanter
Hvad er: De sørger for at ilt ikke ødelægger madvaren
Hvad er de fedtopløselige vitaminer
Hvad er: A-, D-, E- og K-vitamin
Hvad gør myosin og aktin proteiner
Hvad er Proteiner som får muskler til at spæne og slappe af
Hvad sker der når et fedtstof størkner
Hvad er: Molekylerne pakker sig tættere
Hvad er de 2 mest udbredte polysakkarider i maden
Hvad er: Stivelse og cellulose
Hvad gør aromastoffer
Hvad er: sørger for at madvaren for en bestemt smag eller lugt
Hvad er de vandopløselige vitaminer
Hvad er B og C vitamin