De grundsmage
Nævn de fem grundsmage.
Surt, sødt, salt, bittert og umami
Er det sundt at spise kartofler?
A: Ja, de er en god kilde til c-vitamin.
B: Nej, der er for mange kulhydrater i.
C: Nej, fordi de hovedsageligt indeholder vand.
Svaret er 'A'.
Hvilken dessert bliver traditionelt serveret til jul?
Risalamande.
Hvor stammer risalamande fra?
Danmark.
Nævn de tre primære byggesten til vores krop - også kaldet makronæringsstofferne.
Protein, kulhydrat og fedt.
Hvad er den fremherskende grundsmag i frugt?
Sød.
Hvor kan du finde meget calcium, som er vigtigt for opbygningen af knoglerne?
A: Frugt og grønt
B: Brød og gryn
C: Mælk og andre mejeriprodukter
Svaret er 'C'.
Hvad hedder de to typer kartofler, der traditionelt bliver serveret til den danske julemiddag?
Hvide kartofler og brunede kartofler.
Hvor fandt det første Luciaoptog sted?
Sverige.
Hvilket af de tre makronæringsstoffer bruges primært som "brændstof" til hjernen og musklerne?
Kulhydrater.
Hvad er den fremherskende grundsmag i eddike?
Sur.
Tæller kartofler med i 6 om dagen?
A: Ja, alle frugter og grøntsager tæller med.
B: Nej, kartofler tæller ikke med.
Svaret er 'B'.
Hvad hedder den røde, syltede kål, der serveres til julemiddagen?
Rødkål.
Hvilket af disse lande påstår IKKE, at julemanden bor hos dem: Norge, Grønland eller Finland?
Norge.
Hvilket makronæringsstof er kroppens "byggesten" og bruges til at opbygge muskelvæv?
Protein.
Hvad er den fremherskende grundsmag i mørk chokolade?
Bitter.
Hvor ofte er det godt at spise fuldkorn?
A: Hver dag.
B: 1-2 gange om ugen.
C: 3-4 gange om ugen.
Svaret er 'A'.
Hvilket kød er danskernes foretrukne julemiddag, ifølge Coop Analyse?
Andesteg
Hvilket land begyndte med juledekorationer?
Tyskland.
Hvilket makronæringsstof er afgørende for hver eneste celle i kroppen og hjælper med at transportere vitaminer?
Fedt.
Hvad er den fremherskende grundsmag i svampe?
Umami.
Hvor mange gram frugt og grønt skal børn over 10 år helst spise om dagen?
A: 400 gram
B: 500 gram
C: 600 gram
Svaret er 'C'.
Hvilken klassisk julemiddag blev ofte spist før i tiden, som er lavet af fisk?
Klipfisk.
Hvor stammer mandelgaven fra?
Frankrig
Hvilken type fedt får man mest af i en traditionel dansk julemiddag?
Mættet fedt.