Dej typer
Typiske eksempler på bagværk af almindelige hvedebrødsdeje
Franskbrød, Rundstykker og Flûtes
Kan man koge bakterier ud af vand?
Vandet skal således ”spilkoge”, hvorved de fleste mikroorganismer, bortset fra enkelte virus og sporer, inaktiveres eller dræbes
Hvad var den første kage der var i danmark?
Pebernød
Hvad er Danmarks nationaldessert
Rødgrød med fløde
Typiske eksempler på bagværk af piskede deje
lagkagebunde og roulader
Hvor lang tid må mad stå i varmekasser?
Maden holder sig varm i varmekasserne i flere timer, men bør indtages max 2 timer efter modtagelsen
Hvad er den mest usunde kage?
drømmekage og sandkage
Er havregrød dansk?
Havregrøden har været en trofast del af den danske madhistorie gennem århundrede
Typiske eksempler på rørte deje
sandkage, plumkage og chokoladekage
Hvor er der flest bakterier i hjemmet?
Opvaskestativet, grydesvampen og opvaskebørsten
Danmarks mest spiste kage?
Banankage
Hvor meget skal et køleskab stå på?
Temperaturen skal være mellem + 2 ° C og + 8 ° C
Typiske eksempler på bagværk af opbagte deje
vandbakkelser, walesstænger og melboller til suppe
Hvad er madlavningens 3 hygiejne grundregler?
Varm op, Køl af, Undgå at sprede bakterier
Hvad er den ældste kage?
Klejnen er ældst
Hvad er den mest usunde sodavand?
Coca-Cola
Typiske eksempler på bagværk af linsedej
linser, medaljer og frugttærter.
Hvad er 3 timers reglen?
Hvad er Danmarks National kage?
citronfromagen
Hvem opfandt pomfritterne?
Både belgierne og franskmændene gør krav på at have opfundet pommes frites