Retter fra verden
Hvad er nationalretten i Japan, der laves af ris, fisk og tang?
Sushi
Hvilken dessert er opkaldt efter en russisk ballerina?
Pavlova
Hvilken frugt vokser på et træ og er rød, grøn eller gul med en kerne i midten?
Æble
Hvad hedder teknikken, hvor man hurtigsteger grøntsager ved høj varme i en wok?
Stir-fry
Hvad er danmarks nationalt ret ifølge mange danskere
Stegt flæsk med persillesovs
Fra hvilket land stammer pastaen fra?
Kina
Hvad er den franske betegnelse for en lille rund chokoladekage med flydende midte?
Fondant au chocolat / Moelleux
Hvad hedder den lilla grøntsag, der bruges i moussaka?
Aubergine
Hvad betyder 'al dente' på dansk, når man taler om pasta?
Med bid i — ikke gennemkogt
Hvad hedder den danske frokostret med sild, kartofler og rødbeder
Smørrebrød med sild
Hvad hedder den mexicanske ret lavet af tortillas, bønner og oksekød?
Burrito (eller Taco)
Hvilken dansk dessert laves af rugbrød, æbler og flødeskum?
Bondepige med slør
Hvilken citrusfrugt er et krydsning mellem en citron og en mandarin?
Meyer-citron (eller Yuzu)
Hvad er forskellen på at simre og koge?
Simre er svag varme (ca. 85–95°C), kogning er 100°C med bobler
Hvad er en dansk 'flæskesteg'?
Svinekød (typisk nakke eller ryg) stegt med sprød svær
Hvad er den franske betegnelse for en suppe lavet på oksekød og grøntsager?
Pot-au-feu
Hvad er den italienske dessert lavet af mascarpone, kaffe og ladyfingerkiks?
Tiramisu
Hvilken grøntsag er teknisk set en frugt og bruges i pizza og salat?
Tomat
Hvad hedder den franske teknik, hvor man pakker mad ind i pergamentpapir og bager det?
En papillote
Hvilken dansk dessert serveres traditionelt juleaften?
Risalamande med kirsebærsauce
Hvad hedder den indiske ret bestående af ris kogt med krydderier, kød og grøntsager?
Biryani
Hvad hedder den berømte franske lagkage med chokolade, smørcreme og mandelbunde?
Opéra
Hvad hedder den store grønne frugt med rød kerne, populær om sommeren?
Vandmelon
Hvad er Maillard-reaktionen?
Den kemiske reaktion der giver bruning og smag ved høj varme, fx på en bøf
Hvad hedder det danske brød lavet af rugmel, surdej og frø?
Rugbrød