Atomer og mineraler
Sandt eller falsk: Alt mad vi intager indeholder det samme?
Falsk
Nævn et flydenede fedtstof?
Smør, olie, spæk osv
Hvor i kroppen kan man finde noget der er lavet næsten udelukkende af protein?
Muskler og negle.
Hvad kan man læse på en varedklaration?
Hvad maden indeholder.
Hvilke af disse udsagn om mineraler og tilsætningstoffer er IKKE rigtig?
a) De gør maden nemmere at spise. b) De gør maden ser bedre ud. c) De gør maden smager bedre.
a) De gør maden nemmere at spise.
Kan fedt opløses i vand?
Nej
Hvordan bevæger protein sig rundt i kroppen?
Via blodbanerne.
Hvor i verden bruges E - numre?
Europa
Alt mad består næsten udelukkende af fire slags atomer. Hvilket af disse fem er IKKE et af dem?
1)Hydrogen. 2)Kulstof. 3)Nitrogen. 4)Calcium. 5)Oxygen
4) Calcium
Når fedt størkner kommer molekylerne så tættere på hindanden eller længere fra hindanden?
Tættere på hinanden.
Hvor mange af de 20 aminosyre der findes kan kroppen ikke slev lave?
1) 9. 2) 17. 3) 2.
1) 9
Hvilke af disse oplysninger om fødevaren kan man ikke normalt finde bag på varen?
a) bnp-indekset b) energimængde. c) Hvordan den skal opbevares.
a) bnp-indekset