Fordøjelsen
Sekret der udskilles i munden og som indeholder amylase.
Hvad er spyt?
Type af kulhydrat der består af to kulstofringe.
Hvad er dissakkarid?
Mængden af energi pr. gram i kulhydrat og protein.
Hvad er 17 kJ/g?
Hormonet der får cellerne til at optage glukose fra blodet.
Hvad er insulin?
Antallet af JK's børn
Hvad er 2
Enzymet som nedbryder maltose til glukose
Hvad er maltase?
Molekylet som proteiner er opbygget af og som i proteinet ligner perler på en snor.
Hvad er aminosyre?
Mål for kroppens vægttilstand og kan beregnes som vægten/højden2.
Hvad er BMI
Hvad er glukagon?
Landsdelen i DK hvor JK er vokset op?
Hvad er Jylland?
Enzymet som i mavesækken spalter nedbryder proteinerne til korte aminosyrekæder
Hvad er pepsin?
Fedtstoffet som er bygget op af glycerol og tre fedtsyrer.
Hvad er triglycerid?
Navnet på den mængde energi kroppens celler lige akkurat skal bruge for at holde sig selv i live.
Hvad er basalstofskiftet?
Lagret af glukose i leveren og muskelcellerne.
Hvad er glykogen?
Personen som JK og familien skal fejre juleaften hos
Hvem er svigermor? (Svigerforældrer)
Del af fordøjelseskanalen hvor der både foregår mekanisk nedbrydning af maden og enzymatisk nedbrydelse af kulhydrater.
Hvad er munden?
Kulhydratet som findes i planternes cellevæg og som mennesket ikke kan nedbryde men stadig har behov for i kosten.
Hvad er cellulose (plantefibre)?
% af hvor meget af den daglige energiindtag der bør komme fra protein?
Hvad er 10-20% (fødevarestyrelsen)
Hvad er 10-15% (biologi til tiden)
Navnet på cellerne i bugspytkirtlen hvor insulin produceres.
Hvad er beta-cellerne?
Byen hvor JK er bosat på nuværende tidspunkt.
Hvad er Kalundborg?
Kirtel der ligger lige efter mavesækken og som udskiller blandt andet amylase, petidase og lipase til tyndtarmen.
Hvad er bugspytkirtlen?
Molekylet som fraspaltes ved dannelse af en peptidbinding
Hvad er vand?
tilstand hvor der er ligevægt mellem kroppens energiindtag og energiforbrug.
Hvad er energibalance?
syndrom som øger sandsynligheden for udvikle diabetes.
Hvad er metabolisk syndrom?
Alderen på JK.
Hvad er 38?