Fett
Was wird gemacht, um zu überprüfen, ob ein Lebensmittel Fett enthält?
Die Fleckenprobe.
Was wird benutzt, um zu überprüfen, ob ein Lebensmittel Traubenzucker enthält?
Es wird ein Zucker-Teststreifen benutzt.
Was wird gemacht, um zu überprüfen, ob ein Lebensmittel Stärke enthält?
Die Jodprobe.
Was wird benutzt, um zu überprüfen, ob ein Lebensmittel Eiweiß enthält?
Es wird ein Eiweiß-Teststreifen benutzt.
Wenn Fett nachgewiesen wird, verhält sich der Testfleck so …
Der Testfleck bleibt dauerhaft.
Wenn Traubenzucker nachgewiesen wird, verfärbt sich das hellblaue Testfeld des Zucker-Teststreifens so …
Das Testfeld verfärbt sich braun.
Wenn Stärke nachgewiesen wird, verfärbt sich die Testlösung so …
Die Testlösung verfärbt sich dunkelblau bis schwarz.
Wenn Eiweiß nachgewiesen wird, verfärbt sich das hellgelbe Testfeld des Eiweiß-Teststreifens so …
Wie viele Stück Würfelzucker sind umgerechnet in 100 g Nutella enthalten?
18 Stück Würfelzucker
Welches der folgenden Lebensmittel enthält kein Fett?
Haselnuss, Salami, Gurke
Welches der folgenden Lebensmittel enthält keinen Traubenzucker?
Orangensaft, Milch, Weintraube
Milch
Welches der folgenden Lebensmittel enthält keine Stärke?
Weißbrot, Kartoffel, Speisestärke
keines
Welches der folgenden Lebensmittel enthält kein Eiweiß?
Milch, Wasser, Orangensaft
Wasser und Orangensaft
Welches der von Euch insgesamt untersuchten Lebensmittel enthält keine Nährstoffe?
Wasser