Normativa
ES LA LEY SUPREMA DE MEXICO.
CONSTITUCIÒN POLÌTICA DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS.
LOS MENÙS VARIAN DEACUERDO A LA EDAD DEL INFANTE. (SI O NO)
SI
LAS ESTANCIAS INFANTILES DEL IMSS, ¿QUE PROFESIONALES DEBEN ESTAR DE PLANTA?
NUTRIOLOGO Y ENFERMERA
¿Cada tiempo cuánto debe limpiarse el refrigerador en las estancias infantiles?
Cada semana.
REGULA LAS RELACIONES LABORALES EN MÈXICO
LEY FEDERAL DEL TRABJO (LFT)
¿A QUÈ TEMPERATURA DEBE MANTENERSE UNREFRIGERADOR PARA CONSERVAR LOS ALIMENTOS SEGUROS?
Entre 0° y 5° C.
Los juguetes que usan los NN antes de comer deben de:
Lavarse y desinfectarse
¿Cuándo deben lavarse las manos los cuidadores? (menciona dos momentos)
Antes y después de manipular alimentos o después de cambiar pañales.
REGULA EL DERECHO A LA SEGURIDAD SOCIAL DE LOS TRABAJADORES.
LEY DEL SEGURO SOCIAL (LSS)
¿QUÈ SE DEBE REVISAR EN LA MATERIA PRIMA ANTES DE RECIBIRLA?
QUE LOS INGREDIENTES ESTEN FRESCOS Y SIN SEÑALES DE DESCOMPOSICIÒN.
¿CUÀNTAS ESTANCIAS INFANTILES DEL IMSS HAY EN TIJUANA?
EN TIJUANA HAY 26 ESTANCIAS INFANTILES DEL IMSS.
¿Cuáles son los pasos correctos del lavado de manos según la OMS?
Mojar, enjabonar, frotar (20 segundos), enjuagar, secar y cerrar el grifo.
miS ES UN REGLAMENTO TÈCNICO DE CARÀCTER OBLIGATORIO QUE ESTABLECE REGLAS.
NORMA OFICIAL MEXICANA (NOM)
¿QUE ALIMENTOS NO DEBEN RECONGELARSE?
LOS QUE YA FUERON DESCONGELADOS PREVIAMENTE.
Ls alimentos que no se consumieron se guardan en envases cerrados (Si o no)
Si
¿Qué deben usar los trabajadores para mantener la higiene personal?
Uniformes limpios, cabello recogido, sin uñas largas ni joyería.
ES LA NORMA QUE REGULA EL DERECHO A LA EDUCACIÒN.
LEY GENERAL DE EDUCACIÒN (LGE)
¿Cuánto tiempo deben hervirse los biberones para su esterilización?
Aproximadamente 15 minutos.
¿Por qué es importante aplicar normas de higiene alimentaria en estancias infantiles?
Porque protegen la salud de los niños y previenen enfermedades transmitidas por los alimentos.
¿Cómo se deben limpiar los utensilios como platos, vasos y biberones?
Con agua potable y jabón, luego desinfectar con cloro diluido y dejar secar al aire.