Næringsstoffer
Hvorfor trenger vi å spise og drikke?
For å få i oss næringsstoffer
Hvilket karbohydrat dannes i fotosyntesen?
Glukose
Hva gir oss mest energi: fett eller karbohydrater?
Fett
Hva i kroppen bestemmer hvilke proteiner som skal dannes?
DNA
Hvilket vitamin dannes i kroppen ved soling?
Vitamin D
Hva er næringsstoffer?
De stoffene i mat og drikk som som kroppen tar opp og har nytte av.
Gi tre eksempler på mat man finner karbohydrater i.
Hvorfor trenger vi fett? Gi minst to eksempler.
For eksempel: fettstoffer er nødvendige for å lage viktige hormoner i kroppen, fett er energilager, beskytter indre organer, er støtdemper og varmeisolasjon,
Hva heter proteinet som fungerer som katalysator i cellene?
Enzym
Hvilke to grupper deler vi vitaminer inn i?
Vannløselige (B og C) og fettløselige (A, D, E og K).
Er vann et næringsstoff?
Ja
Hva er forskjellen på raske og trege karbohydrater?
Raske: gir rask energi, men brukes raskt opp av kroppen (mono- og disakkarider).
Trege: tar lengre tid for kroppen å bryte ned, gir mer stabilt blodsukker (polysakkarider)
Hva består fett av?
Glyserol og tre fettsyrer.
Proteiner er bygget opp av.....
Aminosyrer
Hva er forskjellen på mineraler og sporstoffer?
Mengden. Vi trenger mindre mengde sporstoffer enn mineraler.
Hvilke næringsstoffer gir oss energi?
Karbohydrater, fett og proteiner
Hvilke tre grupper deler vi karbohydrater inn i?
Mono-, di- og polysakkarider.
Hva skiller mettet fett fra umettet fett?
Umettet fett har minst en dobbeltbinding mellom karbonatomene.
Hvor mange aminosyrer kan kroppen ikke lage selv, og hva kalles disse?
8 stk, essensielle aminosyrer.
Hvilken gruppe næringsstoffer tilhører jern og hva gjør jern i kroppen?
Jern er et sporstoff.
Jern er nødvendig for at hemoglobin i blodet skal kunne frakte oksygen rundt i kroppen. Også hjelpestoff til mange enzymer.
Hvilke næringsstoffer gir oss ikke energi?
Vitaminer mineraler og sporstoffer.
Gi eksempel på hvordan et polysakkarid klan være bygd opp?
Finnes som rette kjeder og som kjeder med forgreininger.
Nevn en essensiell fettsyre.
Omega-3 eller -6.
Forklar denaturering.
Proteinene mister sin opprinnelige form, og de kan ikke "fikses"/gå tilbake.
Hva er vitamin K viktig for?
Nødvendig for dannelse av stoffer som deltar i blodkoaguleringen.