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La science qui étudie la nourriture et ses effets sur le corps humain.
La science de la nutrition.
3 symptômes d'une allergie alimentaire.
-éruptions de la peau (hives, rash)
-mal de ventre -vomissement
-diarhée -problème dans la bouche
-yeux rouges -problème de la gorge
Un petit organe qui a comme fonction de stocker la bile.
Vésicule biliaire (gallbladder)
Une substance alimentaire qui aide avec la constipation, baisser le taux de cholestérol et procurer une sensation de satiété prolongée (to feel full longer).
Les fibres.
Les 3 groupes alimentaires.
1. les protèines
2. les fruits et les légumes
3. les graines entiers
La durée qu'une personne peut vivre sans eau.
3 jours.
Un produit que l'on considère comme un légume mais qui est réelement un fruit.
La tomate.
Un fruit avec une pelure jaune qui a beaucoup de potassium.
La banane.
Un minéral retrouvé dans le lait qui est bon pour les os.
Le calcium.
La lettuce iceberg.
Comment d'eau doit-on boire par jour?
8 verres
Un produit laitier qui a de bonnes bactéries.
Yogourt
L'endroit ou l'on retrouve la grosseur de la portion (serving size)
étiquette nutritionnelle
Au moins 3 allergènes alimentaires.
organismes génétiques modifiés (ogm)
(GMO)
2 fonctions de l'eau dans le corps.
1. transporter les nutrients
2. aide à éliminer les déchets dans le corps
3. aide a avaler la nourriture
4. aide avec la digestion
5.aide à règler la température du corps
La réaction chimique dans ton corps qui permet d'extraire l'énergie de la nourriture.
Le métabolisme.
Une réserve d'energie très concentrée dans le corps.
Les gras (les lipides).
Un produit qui n'est pas bon pour la santé faite à partir de processus chimique pour transformer des huiles en graisse semi-solide.
les trans gras
Un légume que l'on mange souvent sous forme "pilée" et qui a beaucoup de vitamine C.
La patate.
Le nutrients qui te donnent de l'énergie incluant les amidons , les sucres et les fibres.
les glucides
Les 6 groupes de nutriments. (nomme 3)
1. les gras 2.les glucides
3. les protéines 4. les vitamines
5. les minéraux
6. l'eau
Un glucide qui donne pas beaucoup d'énergie et ne se digère pas.
Les fibres.
Une façon de s'assurer que l'on mange tous nos minéraux et nos vitamines.
Manger une VARIÉTÉ de nourriture. (arc-en-ciel)
Quand le corps ne peut pas digérer des produits laitiers, la personne est dit...
intolérant au lactose.