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Guide alimentaire
Les protéines
Les glucides
Les vitamines et minéraux
Les types de végétarisme
100
Quelle boisson est encouragée dans le Guide alimentaire canadien?
L'eau
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Où retrouve-t-on les protéines?
Dans toutes les cellules vivantes
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Les glucides doivent compter quel % de l'apport quotidien?

Les glucides devraient représenter 60% des calories consommées quotidiennement

100

Définir les vitamines hydrosolubles 

Les vitamines hydrosolubles sont solubles dans l'eau

100

Germarisme

alimentation basée sur la consommation de graines germes, telles les germes de soja, de blé et de brocoli + aliments crus


200

glucides pour énergie

fibres

faibles en gras et sans cholestérol

riches en vitamines et en minéraux

substances phytochimique


Légumes et fruits


200
Les protéines peuvent fournir de l'énergie? V ou F
Vrai
200
Est-ce que les glucides sont une source d'énergie?

Les glucides sont la source primaire d’énergie dans notre régime

200

Définir les vitamines liposolubles:

Les vitamines liposolubles sont solubles dans les graisses

200

Fruitarisme

consommer des fruits crus ou séchés, céréales, noix, graines, légumineuses, miel, huile végétal ou d’olive


300

riches en glucides

riches en fibres

du fer, qui permet le transport de l’oxygène aux cellules des tissus et des muscles;

vitamines du groupe B, qui permettent au corps d’utiliser l’énergie provenant des glucides, des protéines et des lipides.

souvent faible en gras


Produits céréaliers


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Dans les aliments suivants lesquels sont considérés riche en protéine?    les oeufs, le jus d'orange, la laiture et le boeuf
les oeufs et le boeuf
300
Où retrouve-ton le galactose?
Dans le lait
300
Nomme les vitamines hydrosolubles: 
Vit C

Vit B

300

Crudivorisme

consommation d’aliments crus, en excluant tout ce qui a été cuit à une température supérieure à 48 degrés Fahrenheit


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• Les protéines font partie de toutes les cellules de votre organisme. Sans un apport suffisant en ces matériaux de base essentiels, votre organisme n’aurait pas ce qu’il lui faut pour réparer et entretenir sa mécanique. • Le fer est important puisqu’il transporte l’oxygène à toutes les parties de votre corps. Il favorise également la prévention de l’anémie, une condition qui entraîne une grande fatigue. 

Viandes et substituts

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Comment est-ce que les protéines sont des nutriments importants pour la santé.

Elles aident à construire et réparer les tissus corporels.

400

Les glucides sont des saccharides et on peut les regrouper en trois catégories. Nomme-les.

Monosaccharides- une seule saccharide

Disaccharides-deux

Polysaccharides-plus de deux


400
Nomme les vitamines liposolubles: 
ADEK
400

Végétalisme

légumes, excluant la viande, les produits laitiers, les œufs et tout autre produit de source animale , même le miel

500
Nommes des graisses insaturés:
huile d'olive, de canola, de lin, végétale, de lin, de maïs
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Est-ce que les protéines animales ou végétales contiennent  les mêmes qualités nutritionnelles?

Les protéines végétales n'ont pas les mêmes qualités nutritionnelles que les protéines animales, car il leur manque un ou plusieurs acides aminés essentiels

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Nomme des exemples de glucose.
Sucre blanc
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Quel est le rôle des minéraux?

Rôle important dans la coagulation du sang, maintien de la pression sanguine , contraction musculaire


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Pesco, pollo

base de légumes et de certains groupes d’aliments de source animale (poisson- pesco, poulet – pollo)