Show:
Zitrusfrüchte
Exoten
Blattgemüse und Fruchtgemüse
Kohlgemüse und Stengelgemüse
Kernobst, Steinobst und Beerenobst
100
Karambola
Wie wird die Sternfrucht noch genannt?
100
Kiwi
Welcher Vogel heißt wie eine exotische Frucht?
100
lange haltbar
Welchen Vorteil hat Eisbergsalat für den Verbraucher?
100
Kümmel
Welches Gewürz mindert die blähende Wirkung von Weißkohl?
100
Pfirsich und Pflaume
Welche beiden Früchte wurden gekreuzt, um die Nektarine zu zuüchten?
200
am Glanz der Schale
Woran erkennt man die Reife einer Zitrone?
200
Schale gibt auf leichten Druck nach, harzartiger Saft tritt am Stiel aus, intensiver Duft
Woran erkennt ma die Reife einer Mango?
200
Feldsalat
Welcher Salat hat den höchsten Eisengehalt?
200
grüner Spargel: oberirdischer Anbau, muss nicht geschält werden weißer Spargel: unterirdisches Wachstum, muss geschält werden
Worin unterscheiden sich, abgesehen von der Farbe, grüner und weißer Spargel?
200
Birnen enthalten weniger Fruchtsäure als Äpfel und schmecken daher süßer
Warum schmecken Birnen süßer als Äpfel?
300
Orangen
Welche Zitrusfrucht reift nach dem Pflücken nicht mehr?
300
Physalis
Welcher Exot wird auch Kapstachelbeere genannt?
300
Salz auf die Schnittstellen streuen und nach kurzem einwirken Salz wieder abwaschen
Wie kann man den bitteren Geschmack von Auberginen mildern?
300
Mai und Juni
In welchen Monaten wird Rhabarber frisch in Deutschland geerntet?
300
schwarze Johannisbeeren
Welches Beerenobst hat den höchsten Vitamin-C-Gehalt?
400
Clementine
Welche Mandarinensorte ist eine Kreuzung?
400
Curuba
Welche Frucht wird auch Bananenpassionsfrucht genannt?
400
Solanin
Wie heisst der giftige Stoff, der in unreifen (grünen) Tomaten enthalten ist, sich jedoch beim Reifeprozess abbaut?
400
eine Kruezung aus Brokkoli und Spargel
Was ist Spargoli?
400
Acai-Beere
Wie heisst die Frucht der Kohlpalme, die u.a. zur Herstellung von Energy-Drinks verwendet wird?
500
Fruchtsäure, Vitamine
Welche Eigenschaft von Zitrusfrüchten wird vom Verbraucher sehr geschätzt?
500
Bromelin
Wie heisst das in Ananas enthaltene Enzym, das verdauungsfördern wirkt?
500
Intybin
Wie heisst der im Radicchio enthaltende Stoff, der sich postiv auf Verdauung und die Blutgefäße auswirkt?
500
Anthocyane
Wie heisst der Stoff, der Rotkohl seine typische Farbe verleiht?
500
Logan-Beere
Wie heisst die Kreuzung aus Brombeere und Himbeere?