Nebbiolo
Hvilke to berømte viner fra Piemonte lages utelukkende på Nebbiolo, og kalles gjerne "kongens vin" og "dronningens vin"?
Barolo og Barbaresco
Spanske Rioja-viner går tradisjonelt svært godt til et visst kjøttslag. Hvilket?
Lam (grillet eller langtidsstekt lam er klassisk med Rioja)
Hvilket land produserer mest vin i verden i dag (State of the World Vine and Wine Sector in 2024)?
Italia er i følge vinrapporten det mestproduserende vin-landet, men sterk konkurranse fra Frankrike.
Irish Coffee: Hva slags brennevin skal oppi kaffen?
Irsk whiskey (blandes med kaffe, sukker og krem på toppen)
Hvis et fly krasjer akkurat på grensen mellom Norge og Sverige, i hvilket land begraver man de overlevende?
Ingen steder - man begraver da ikke overlevende???
Hva betyr navnet Nebbiolo?
Navnet Nebbiolo kommer fra det italienske ordet “nebbia”, som betyr tåke. Det er gjerne to grunner/teorier til hvorfor dette navnet.
1. Tåkete høsttid: Nebbiolo er en senmoden drue, ofte høstet i oktober. I denne perioden kommer det gjerne tykke lag med tåke sigende ned fra Alpene.
2. Utseendet på druene: Selve druene får ved modenhet et grålig, duggete vokslag på skallet, som får klasen til å se tåkete ut.
Til jul er portvin populært – hvilken ostetype er en klassisk partner til portvin?
Blåmuggost
Napa Valley er USAs fremste vinområde. I hvilken delstat ligger Napa?
California
Pilsner-ølet har navn etter byen det først ble brygget (i 1842). I hvilket land oppsto pilsner?
I Plzeň i Böhmen, dagens Tsjekkia
Dette bør jo alle kunne, hehe: Når fikk norske kvinner stemmerett på lik linje med menn?
1913
I en blindsmaking kan man ofte kjenne igjen en Nebbiolo allerede før man tar den første slurken.
Hvilket særtrekk ved utseendet gjør Nebbiolo-viner så lett gjenkjennelige i glasset?
Rødvinen blir overraskende lys, og kan få oransje/brunlig skjær i kanten. Den får tidlig granatrøde toner under modningsprosessen.
Hvilken aromatisk delikatesse fra Alba i Piemonte er kjent for å passe perfekt til Barolo?
Hvite trøfler (Alba-trøffel)
Hva kalles en vin som er forsterket (spritet opp) - oppkalt etter byen den lages i, ved Douro-elven?
Portvin (forsterket søt rødvin fra Porto/Douro)
Sake produseres gjennom en prosess som ligner mer på ølbrygging enn vinproduksjon. Fra hva lages sake?
Gjæret ris
Hva heter den aller første James Bond-filmen fra 1962, med Sir Thomas Sean Connery i hovedrollen?
Dr. No
De to mest berømte Nebbiolo-vinene kjenner alle. Men kan du nevne en annen rødvin som også lages hovedsakelig på Nebbiolo (+85%) – og som har DOCG-status? Nevn gjerne flere, men poeng gis om du klarer 1 riktig.
Gattinara (≥90%),
Ghemme (≥85%),
Roero (≥95%),
Valtellina Superiore (≥90%),
Sforzato di Valtellina (≥90%)
Nevn en grønnsak som er beryktet vanskelig å pare med vin. Denne grønnsaken inneholder cynarin som får vinen til å smake søtt.
Artisjokk (og asparges er også notorisk vrien)
Den mest utbredte druesorten i verden er Kyoho, fra Japan. Dette er derimot en spisedrue og brukes ikke i vin. Hva heter den mest plantede vindruen i verden?
Cabernet Sauvignon, omtrent 341.000 hektar (etterfulgt av Merlot, omtrent 266.000 hektar)
I 1759 begynte Arthur Guinness produksjonen av "det mørke gull". I motsetning til mange andre ølvarianter kombinerer Guinness nitrogen med CO2, noe som gir den fløyelsmyke, kremete strukturen. Guinnessen kan oppleves som litt tung, nesten som en middag.
Hvor mange kalorier er det egentlig i en standard pint (568 ml) Guinness? (Slingring kan gis av quizmaster)
Omtrent 210 kcal
Glory glory Leeds United! Leeds er uten tvil tidenes beste fotballag, og har verdens beste fanbase. Blant de 5 mestscorende Leeds-spillerne gjennom tidene, nevn 2 av dem (1 riktig gir ingen poeng).
1. Peter Lorimer (238 mål)
2. John Charles (157 mål)
3. Allan Clarke (151 mål)
4. Tom Jennings (117 mål)
5. Billy Bremner (115 mål)
Britene vurderte på 1700-tallet Nebbiolo som alternativ til Bordeaux-viner. Hva var hovedgrunnen til at “Nebbiolo-vin” ikke tok av i London?
Vanskelig transport fra Piemonte (geografien hindret eksporten på den tiden).
Hvilken fet fransk delikatesse serveres tradisjonelt med den søte hvitvinen Sauternes? Monbazillac, Jurançon eller en sen innhøsting fra Alsace er også klassiske valg.
Foie gras (gåselever)
Malbec er nasjonaldrue i et søramerikansk land – såpass elsket at de feirer “Malbec-dagen” der. Hvilket land?
Argentina
Tequila lages av en bestemt plante. Hvilken plante destilleres til tequila?
Blå agave (sukkulentplante fra Mexico)
Hvilke to land er de eneste i verden som er dobbelt landlåst (altså: grenser kun til andre land UTEN kystlinje mot havet)?
Usbekistan og Liechtenstein