ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
es la unidad funcional de la alimentación y puede ser modificable
La dieta
Composición corporal.
índice de Quetelet
IMC
KCAL QUE APORTA 1g DE HCO
4 KCAL
procesos armónicos y coordinados entre si que se lleva a cabo dentro del organismo para la absorción de nutrimentos.
Nutrición
es reserva energética y ayuda a regular la temperatura corporal
Relación entre el peso y la edad determinada y la referenecia para su misma edad y sexo.
peso para la edad P/e
KCAL QUE APORTA 1 EQUIVALENTE DE LEGUMINOSA
120KCAL
Es la selección, preparación y consumo de alimentos
Alimentación.
pliegues cutáneos para calcular %de grasa
Relación entre el peso y la talla y el valor de referencia para su misma talla y sexo.
peso para la talla. P/t
GRAMOS DE HCO QUE APORTA 1 EQUIVALENTE DE FRUTA
15g
Diferencia principal entre alimentación y nutrición
alimentación es voluntaria, nutrición es involuntaria
Es el órgano de la locomoción, contribuye al consumo de oxígeno y al gasto energético en reposo.
Músculo esquelético
Relación entre la talla y la referencia para su misma edad y sexo.
talla para la edad T/e
gramos de proteína que AoA muy bajo aporte de grasa
7 g
Definición de alimento
es el estudio de la forma, composición y proporción del cuerpo humano con medidas
cineantropometría o kineantropometría
Circunferencia del brazo para la edad. CBE
Reserva calórica y proteica
gramos de lípidos que aporta 1 eq de aceites y grasas con proteína
5g