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Rework
Dress Code GMP's
Plant GMP's
Warehouse/Hold Area GMP's
Miscellaneous Quality
100
These have to be emptied at the end of each flavor run or at least every 4 hours. / Estos se tienen que vaciar acabando cada sabor o al menos cada 4 horas.
What are Rework Containers? / Que son contenedores de Re-work?
100
This has to completely cover all of the hair on the head, and should not be tucked behind the ears. / Esto tiene que cubrir completamente todo el pelo en la cabeza y no debería meterlo atrás de las orejas.
What is a hairnet? / Que es una maya de pelo?
100
Employees (CAN or CANNOT) sit on cases of product and pallets when their lines aren't running. / Empleados (pueden o no pueden) sentarse en cajas de producto y paletas cuando sus líneas no están corriendo.
What is CANNOT. / Que es no pueden.
100
This needs to be placed on an ingredient container, if it is returned to storage and only partially full. / Esto se necesita que poner en un contenedor de ingrediente, por si se regresa a guardar y nada más esta medio lleno.
What is a partial tag. / Que es una etiqueta parcial.
100
Hassia evals are pulled every ________ minutes. / Las evaluaciones de la Hassia son cada _____ minutos.
What is 30 minutes. / Que es 30 minutos.
200
10%
What is the amount of the batch that can be added back as rework? / Cuanto es la cantidad de la bacha que se puede devolver como Re-work?
200
If you have any facial hair, you are required to wear one of these, from below your chin to above your upper lip. / Si tienes una barba, tu estas requerido ponerse uno de estos, de debajo de su barba hasta arriba de su labio.
What is a beard net? / Que es una maya de barba.
200
Water hoses need to be ________ when not in use. / Mangueras de agua necesitan que estar _______ cuando no está en uso.
What is wound up/off the ground. / Que es bien guardado y levantado del piso.
200
The distance away from the walls in the warehouse that things can be stored.
What is 18 inches? / Que es 18 pulgadas?
200
Besides pens that aren't black or blue or gel pens, what kind of pens cannot be used on the production floor? / Aparte de plumas que no son de color azul o negro, cuales otros tipos de plumas no se pueden usar en producción.
What is pens with caps. / Plumas con tapas.
300
Smocks and gloves need to be worn by _________. / Los que deben tener puestos smocks y guantes.
What is anyone who is cutting open cartons. / Cualquier persona que está cortando cartones abiertos.
300
These are never allowed on your fingernails. / Estos no están permitidos en sus unas.
What is fingernail polish or false fingernails? / Que es laca para las unas o unas falsas.
300
The ends of hoses need to be ________ when cleaned and not in use. / La cabeza de las mangueras necesita estar _______ cuando se limpian y no están en uso.
What is capped? / Que es tapada.
300
In the hold area, these should never be stored on the shelves below the tables.
What are boxes or any product contact materials. / Que son cajas o materiales de contacto de producto.
300
How often are internal GMP audits conducted? / Que frecuentemente conducta auditorias de GMP?
What is once every month. / Que es cada mes.
400
This must always be on a rework container that has product in it. / Esto siempre debe estar puesto en un contenedor de Re-work que tenga producto.
What is a rework paper? / Que es una hoja de Re-work.
400
The difference between employee hairnets and visitor hairnets. / La diferencia entre mayas de pelo para empleados y los de visitantes.
What is visitors wear blue hairnets. / Que son mayas de pelo azules.
400
When concentrate drums and totes are emptied, the labels need to be __________ . / Cuando los barriles y totas están vacío, las etiquetas necesitan que estar ________ .
What is removed, obscured, or blacked out. / Que es quitar, escurar, o tachar.
400
If I get warm during my shift I (CAN or CANNOT) take it off and throw it on one of the racks until I go up front for my next break. / Si se pone caliente durante mi turno yo (PUEDO o NO PUEDO) quitarlo y tirarlo en unas de las estantes hasta que vaya al frente durante mi descanso.
What is CANNOT. / Que es NO PUEDO.
400
SQF stands for ________ ________ ________. / SQF se significa ______ ______ _______.
What is Safe Quality Food. / Que es Safe Quality Food.
500
For cutting open cartons, only company issued _________ can be used, and the blades have to be clean and sharp. / Para cortando cartones, solo los ______ que la empresa distribuye se pueden usar, y las navajas tienen que estar limpias y filoso.
What are rework knives? / Que son cuchillos de re-work?
500
These need to be worn over your feet and inside of your shoes. / Estos necesitan estar puestos arriba de sus pies y adentro de sus zapatos.
What are socks. / Que son calcetas?
500
Every time an employee goes onto the production floor, they must ________. / Cada vez que un empleado vaya a producción, ellos tienen que _______.
What is wash their hands? / Que es lavar sus manos?
500
Dock doors (CAN or CANNOT) be left open for a long period of time. / Las puertas del dock (SE PUEDEN O NO SE PUEDEN) dejar abiertas por mucho tiempo.
What is CANNOT. / Que es NO SE PUEDEN.
500
Two customers that have CCP's (Critical Control Points) / Dos clientes que tienen CCP’s (PUNTOS DE CONTROL CRITICO)
What is Kraft & IFP-Thickened. / Que es Kraft & IFP – Thickened.