Histoire et valeurs
1986
En quelle année est née l'enseigne 3 Brasseurs
Au delà de 120°C
A partir de quelle température tue-t-on tous les microbes ?
L'eau
Quel est l'ingrédient principal entrant dans la composition de la bière ?
Bleu, Saignant, A point, Bien cuit
Quels sont les appoints de cuisson ?
Les bruits parasites
Quels peuvent être les premiers freins à la communication ?
A Lille Gare
Où est situé le premier 3 Brasseurs ?
20 minutes
Combien de temps faut-il à un microbe pour se développer ?
Ce sont les 4 ingrédients entrant dans la composition de la bière.
Si je vous dit : l'eau, le malt d'orge, le houblon et la levure ?
C'est une tarte flambée alsacienne.
Qu'est qu'une Flammekueche
C'est le nom que l'on donne à la personne qui transmet le message (dans le schéma de la communication).
Qu'est ce que l'émetteur ?
Ce sont les 3 valeurs de l'enseigne 3Brasseurs
A quoi correspondent ces mots : Convivialité, Générosité, Simplicité ?
14
Combien d'allergènes sont à déclaration obligatoire ?
India Pale Ale
Que veut dire IPA ?
Une tranche de pain, du jambon, du cheddar fondu à la bière et un oeuf au plat
Quels sont les ingrédients qui composent le Welsh ?
55%
A quel pourcentage intervient le paraverbal dans la communication ?
89
Combien de restaurants 3 Brasseurs sont ouverts dans le monde ?
C'est une maladie causée par des bactéries dont on peut rapporter la cause à une même origine alimentaire à partir de deux cas.
Qu'est qu'une TIAC (toxi-infection alimentaire collective) ?
De l'amertume, quand on l'ajoute en fin d'ébullition.
Qu'apporte le houblon à la bière ?
Porc, veau, poulet
Quelles sont les 3 viandes entrant dans la composition du Pot'jevleesch ?
C'est une technique de communication qui consiste à utiliser le questionnement et la reformulation afin de s’assurer que l’on a compris au mieux le message de son interlocuteur et de le lui démontrer.
Quelle est la définition de l'écoute active ?
Patrick Bonduel
Qui était le PDG des 3Brasseurs en 1986 ?
Ignace Semmelweiss
Quel est le nom du médecin qui a découvert l'asepsie ?
Est accepté : Qui a démontré l'importance du lavage des mains ?
Le fourquet
Quel est le nom de l'ustensile utilisé pour l'empâtage ?
ACCRO
Quel est notre fournisseur de steak végétal ?
C'est l'empathie
Quelle compétence de communication permet de comprendre et de partager les émotions des clients, en leur montrant que vous vous souciez d'eux ?