HYGIENE
20 minutes
Combien de temps faut-il à un microbe pour se développer ?
Seattle
Dans quelle ville a été ouvert le tout premier Starbucks ?
C'est le nom de "l'arbre à café"
Qu'est ce que le caféier ?
Les bruits parasites
Quels peuvent être les premiers freins à la communication ?
L'accueil
Quelle est la première étape de la vente ?
Au delà de 120°C
A partir de quelle température tue-t-on tous les microbes ?
Les partenaires
Comment appelle-t-on les collaborateurs chez Starbucks ?
Uniquement l'arabica
Quelle variété de café est utilisé chez Starbucks ?
55%
A quel pourcentage intervient le paraverbal dans la communication ?
C'est l'identification des besoins du client
Quelle est la deuxième étape de la vente à ne surtout pas négliger ?
En la mettant en chambre froide positive
Comment doit-on décongeler la Food avant de la présenter aux clients ?
Plus de 35000
Combien de salons Starbucks ont ouverts dans le monde ?
Blond, ambré, brun
Quels sont les trois types de torréfaction de café proposés chez Starbucks ?
C'est une technique de communication qui consiste à utiliser le questionnement et la reformulation afin de s’assurer que l’on a compris au mieux le message de son interlocuteur et de le lui démontrer.
Quelle est la définition de l'écoute active ?
Tall, Grande, Venti
Quels sont les trois formats de taille des boissons chez Starbucks ?
C'est une maladie causée par des bactéries dont on peut rapporter la cause à une même origine alimentaire à partir de deux cas.
Qu'est qu'une TIAC (toxi-infection alimentaire collective) ?
En 2004
Le Latte Macchiato
Quelle boisson est préparée en versant délicatement une tasse de lait chaud sur un expresso ?
C'est l'empathie
Quelle compétence de communication permet de comprendre et de partager les émotions des clients, en leur montrant que vous vous souciez d'eux ?
C'est la méthode CAP
Quelle méthode permet de construire notre argumentaire de vente ?
+ 1 point si "Caractéristique, Avantage, Preuve" annoncé
Ignace Semmelweis
Qui a découvert l'asepsie ?
Est accepté : Qui a démontré l'importance du lavage des mains ?
Le POS
Comment appelle-t-on le poste "Caisse" chez Starbucks ?
Comment prépare-t-on le Café Mocha (ou Mocaccino) ?
La technique de gestion de conflit
Quelle compétence de communication est essentielle pour rester calme, empathique et trouver des solutions lorsqu'il y a des problèmes ou des conflits avec les clients ?
La suggestion de pairings café-food (ou mariage parfait)
Quelle stratégie de vente consiste à recommander des aliments ou des pâtisseries qui se marient bien avec les boissons café pour offrir une expérience gustative complète aux clients ?