Mad
Hygiejne
Film
Internationalt
Danmark
100

Bolle, bøf, salat og dressing

Hvad er en burger

100

Håndvask, retmæssig påklædning og håret opsat

Hvad er basis hygiejneregler

100

I denne film lever en person kun af macdondals mad

Hvad er Supersize Me

100

Nino Tosto

Hvem er Lucas far

100

Kagen bestående af mørdej, hindbærmarmelade og glasur

Hvad er Hindbærsnitter

200

Retten der består af pasta, æg, parmigiano reggiano og guanciale

Hvad er carbonara

200

75 grader

Hvad er den temperatur maden skal varmes op til for at sikre at baktier er døde

200

I denne film møder vi den lille kok Remy

Ratatouille

200

Creme Brulé kommer fra dette land

Hvad er Frankrig

200

Danmarks nationalret 

Hvad er stegt flæsk med persille sauce

300
Essentiel energikilde for mennesker

Hvad er mad

300

96 grader

Hvad er den rette temperatur til at tjekke om et brød er færdigt. 
300

I hvilken film regner det med mad

Det regner med frikadeller

300

Landet hvor stammer sushi fra

Hvad er Japan

300

Antallet af kagetyper på et sønderjysk kagebord 

Hvad er syv tørager, syv "hårde" kager (gærbrødskage/brandepandekage/tærter) og syv bløde (flødekager/lagkager)

400

Teknikken hvor man kombinere to væsker som normalt ikke kan blandes

Hvad er en emulsion

400
Råt kød og grøntsager er på samme skærebræt

Hvad er krydskontaminering

400

I filmen Toscana spiller hvilken stand-up komiker, michelin-kokken Theo

Hvem er Anders Matthesen

400

Denne type kød er den mest spiste i verden

Hvad er grisekød

400

Danmarks bedst sælgende kogebog, som blev solgt i over en million eksemplarer og stadig an købes

Hvad er Frøken Jensens Kogebog.

500

Denne berømte kok er ikke uddannet men har haft sit eget tv-show, har sin eget catering firma, medstifter af dansk michelin-restaurant og kogebogs forfatter.


Claus Meyer

500

Salmonella og campylobacter

Hvad er de to hyppigste bakterier der er årsag til madforgiftning

500

My Perfect storm

Hvad er navnet på dokumentarfilmen om Rene Redzepi og Noma

500

I Dette land opfandt man yoghurten

Hvad er Tyrkiet

500

I 1983 modtog denne restaurant, som den første i Danmark, en Michelin-stjerne

Kong Hans' Kælder i København