Edad Antigua y Mesopotamia
¿Por qué la comida tradicional es importante para la identidad cultural de un país?
Porque representa la historia, costumbres y sabores únicos de cada lugar.
Definición de Etología
Estudio del comportamiento animal en su entorno natural, analizando tanto los comportamientos innatos como los aprendidos.
¿Cómo influye la religión en algunos hábitos alimenticios?
Algunas regiones prohíben ciertos alimentos o marcan cómo y cuándo se pueden comer.
¿Qué papel tienen las festividades en la forma de comer y preparar los alimentos?
Las festividades marcan momentos en los que la comida se convierte en un símbolo cultural; también transmiten historias, creencias y valores de una comunidad, fortaleciendo la identidad y la unión social.
¿De qué manera la gastronomia puede unir a las familias y comunidades?
Respuesta relacionada: Compartiendo comidas, se fortalecen los lazos y se transmiten recetas de generación en generación.
MESOPOTAMIA
¿Entre qué ríos se encontraba Mesopotamia? (2 ríos )
Río Tigris y Río Éufrates
Mencione algunos platillos GriegosKykeon, .
Kykeon, Melitoutta, Pescados y mariscos.
¿Qué cereal era la base de la alimentación?
Trigo
Qué bebidas eran más seguras que el agua?
Vino y cerveza
¿Dónde estaba ubicado el antigüo Egipto?
A lo largo del río Niño o en el noreste de África
EDAD ANTIGUA
Fecha de comienzo y de finalización. O explica cuáles fueron los hechos clave que marcaron el comienzo y la finalización.
Comenzó alrededor del 3300 a.C. con la invención de la escritura y terminó en 476 d.C. con la caída del Imperio Romano de Occidente.
Tipos de cocción
Asado en espetos, Hervido, cocción lenta y Fermentación
Cómo se llamaba la salsa de pescado fermentado?
Garum
Para que servían las especies además de dar sabor? O ¿Qué se demostraba con su uso?
Mostraban el lujo de los nobles.
¿Cuál era la posición más alta y la más baja en la sociedad egipcia?
El faraón y los esclavos
MESOPOTAMIA
Explica por qué la ubicación de Mesopotamia en el Creciente Fértil fue clave para el desarrollo de su agricultura y su gastronomía.
Respuesta relacionada a:
El Creciente Fértil, entre los ríos Tigris y Éufrates, tenía tierra fértil que permitió cultivar alimentos, domesticar animales y desarrollar ciudades, gastronomía y cultura.
¿Qué cultivos eran favorecidos por el terreno montañoso y el clima templado de la Antigua Grecia?
Olivo, vid y trigo
Qué era el Triclino?
Comedor romano con tres divanes.
Qué prohibía la iglesia comer en la alimentación?
Consumo de carnes.
¿Qué alimento era considerado básico, sagrado y un medio de pago?
El pan
1. ¿Qué civilizaciones importantes pertenecen a la Edad Antigua? (Son 4)
2. Menciona dos de los cultivos o alimentos típicos de cada civilización.
Mesopotamia: trigo, cebada, dátiles
Egipto: trigo, cebada, pan, pescado
Grecia: aceitunas, uvas, aceite de oliva
Roma: pan, vino, legumbres, aceite de oliva.
¿Qué tipo de intercambio enriqueció los ingredientes y métodos culinarios en la Antigua Grecia?
Contacto con Egipto, Persia y Roma
Cuál fue el idioma de origen de lenguas romances?
Latín
Cómo se diferenciaban las clases sociales en los ingredientes del pan?
Ricos: Pan de cebada
Pobres: Pan de trigo
¿En qué periodo del antigüo Egipto se dio la mayor expansión territorial?
El reino nuevo