Cálculo de Gasto energético.
Es el gasto energético que requiere para mantener sus funciones vitales de un día.
Gasto energético basal.
PORCENTAJE EN LOS QUE GENERALMENTE SE RECOMIENDA EL CONSUMO DE LOS NUTRIMENTOS EN LA DIETA.
LÍPIDOS 20-25%
PROTEINAS 10-15%
CRBOHIDRATOS 60-65%
CAPTAN LA INFORMACIÓN SOBRE EL CONSUMO DE ALIMENTOS. AYUDAN A DETECTAR HABITOS ALIMENTARIOS.
INDICADORES DIETÉTICOS
SISTEMA QUE PERMITE INTERCAMBIAR ALIMENTOS QUE CONTIENEN SIMILAR CANTIDAD DE ENERGÍA Y NUTRIMENTOS.
SISTEMA MEXICANO DE EQUIVALENTES
Afección ocasionada por niveles excesivamente bajos de vitamina C en la dieta. Algunos de los síntomas son aparición de hematomas, encías sangrantes, debilidad, fatiga y sarpullido.
ESCORBUTO
El gasto energético total es la suma de:
GEB +10% GEB +% DE ACTIVIDAD FÍSICA
SI REQUIERO UN CONSUMO DE 1800KCAL Y DESEO SOLO CONSUMIR UN 20% DE LIPIDOS, CUANTOS GRAMOS LIPIDOS DEBO DE COMER.
40GRAMOS DE LIPIDOS
miES EL DICTADO DE LO QUE CONSUMIO ESA PERSONA EN EL ULTIMO DÍA. SIRVE PARA HACER UNA ANÁLISIS CUANTITATIVO DEL CONSUMO DE ALIMENTOS.
RECORDATORIO DE 24 HORAS,.
SI UN EQUIVALENTE DE FRUTA ES 1/2 TAZA DE MELON CUANTOS EQUIVALENTES CONSUMI SI ME COMI 3 TAZAS DE MELON.
6 EQUIVALENTES DE FRUTA.
Este signo es una afección en el cabello, presentando decoloración en partes del cabello formando bandas de esta despigmentación, se debe al igual que su procedencia a falta de proteínas en el organismo
SIGNO DE BANDERA
EL PORCENTAJE DE ACTIVIDAD FISICA DE UNA PERSONA QUE REALIZA EJERCICIO INTENSO POR LO MENOS 2 HORAS AL DIA POR 5-6 DIAS, SE CALCULA CON QUE PORCENTAJE?
30-40%
CUANTOS GRAMOS DE PROTEINA DEBO DE CONSUMIR SI QUIERO AUMENTAR MASA MUSCULAR, SI MI GET ES DE 2567KCAL Y ME RECOMIENDAN UN COSUMO DE 22%
141.18 GRAMOS
iNFORMA SOBRE LA INGESTA USUAL DE ALIMENTOS.
FRECUENCIA DE CONSUMO
SI CONSUMI 2 EQUIVALENTES DE LECHE ENTERA CUANTA ENERGIA EN PROMEDIO CONSUMI
300KCAL
Deficiencia de yodo o una inflamación de las glándulas tiroides.
Los síntomas que se manifiestan pueden incluir inflamación y otros.
BOCIO
CALCULA EL GEB DE XIMENA. TIENE 16 AÑOS, PESA 52KG Y MIDE 1.59M
GEB=1371.49 KCAL
CANTIDAD DE CARBOHIDRATOS QUE DEBO DE CONSUMIR SI QUIERO DE EL 65% DE MI DIETA SEA ESTE NUTRIMENTO, SI MI GET ES DE 2156.36KCAL.
350.40 G
SECCIÓN DE LA HISTORIA DIETÉTICA EN LA QUE EL PACIENTE NOS HABLA DE SUS ENFERMEDADES.
ANTECEDENTES PERSONALES PATOLÓGICOS
SI COMI 1/2 TAZA DE FRIJOLES Y ES UN EQUIVALENTE DE LEGUMINOSAS Y 2 TORILLAS ( 2 EQUIVALENTES DE CEREALES Y TUBERCULOS SIN GRASA) CUANTOS GRAMOS DE PROTEINA CONSUMI
12G
Ablandamiento y debilitamiento de los huesos de los niños, generalmente debido a falta de vitamina D.
Los síntomas incluyen retraso en el crecimiento, piernas arqueadas, debilidad y dolor en la columna vertebral, la pelvis y las piernas
RAQUITISMO
CUAL ES EL GET DE ALBERTO, SI PESA 85KG, MIDE 1.78 M, TIENE 32 AÑOS Y HACE EJERCICIO 3 VECES POR SEMANA UNA HORA. (20%)
GET= 3061.56KCAL
CALCULA CUANTOS GRAMOS DE LIPIDOS, CARBOHIDRATOS Y PROTEINAS DEBE DE CONSUMIR LAURA SI SU GET ES DE 1952.36 KCAL ( 60%, 25%. 15%)
CH= 292.85G
L=54.23G
P=73.21G
MENCIONA AL MENOS 5 SECCIONES QUE PUEDE TENER UNA HISTORIA DIETÉTICA
DATOS GENERALES, AHF, APP, AGO, APNP, HABITOS DE ALIMENTACIÓN, PADECIMIENTOS ACTUALES, R24H,FCONSUMO, DATOS ANTROPOMÉTRICOS, DX.
SI AYER CENE 1TAZA DE LECHE LIGHT Y UNA PZA DE PAN DULCE, CUANTO CONSUMI EN ENERGIA Y NUTRIMENTOS?
305KCAL
P=15G
L=2G
CH=57G
Enfermedad en la que el cuerpo no tiene suficiente vitamina B1 (tiamina). Los síntomas incluyen pérdida del apetito, debilidad, dolor en las extremidades, dificultad para respirar y, además, inflamación de los pies o las piernas.
BERI BERI