Ave endémica de México
Guajolote
Muy apreciado para elaborar quesos en el mediterráneo
Búfala
Pescados con mucha grasa
Azules
Crustáceo de cuerpo corto
Jaiba
Único artrópodo con un aguijón
Escorpión
Corte que incluye una parte del ala y la pechuga.
Frances
Carne más suave
Filete
¿Por qué el lenguado es plano?
Vive en el fondo marino.
Molusco de concha muy largo
Navaja
Insectos como el chapulín cuando crecen tienen la misma forma.
metamorfosis incompleta
Se parece a la carne de ternera
Avestuz
Corte que incluye una parte magra muy suave y un hueso, suele tener un grosor prominente.
T-bone
Aleta que permite el movimiento horizontal
Aleta caudal
Tipo de equinodermo
Erizo de mar
Desventajas de los artrópodos
Barrera mental, regulaciones.
Problemas de las aves de caza
dureza, sabor intenso
Grasa muscular
veteado
Corte que sirve para pescados planos
Trancha
¿Por que los cefalópodos son muy duros?
El cuerpo es su musculo motor
Principal ventaja nutrimental
Altos valores de aminoácidos y fibra y bajo contenido graso.
Ave de la familia de las gallinaceas muy chica (científico)
Coturnix coturnix
Especie de doble uso, muy apreciada para elaborar dulces en México
Cabras
Pescados que viven en agua salada y dulce
Diadrómos
Son los carroñeros del fondo marino
Camarones y langostas
Único crustáceo considerado en este grupo
Acociles