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¿Cuál de los siguientes conceptos describe mejor la ascendencia de una especie doméstica?
A) Su adaptación al manejo
B) Sus antepasados y origen evolutivo
C) Su capacidad reproductiva
D) Sus características productivas
B) Sus antepasados y origen evolutivo
¿Cuál es considerado el principal ancestro silvestre relacionado con la cabra doméstica?
A) Capra aegagrus
B) Ovis aries
C) Bos taurus
D) Capra hircus
A) Capra aegagrus
¿Cuál característica corresponde al proceso de domesticación de ovinos y caprinos?
A) Mayor respuesta de huida
B) Eliminación de variación genética
C) Menor tolerancia al manejo
D) Selección de animales por características deseables
Respuesta correcta: D) Selección de animales por características deseables
Un productor selecciona para reproducción las cabras con mayor producción de leche. ¿Qué proceso está aplicando?
A) Adaptación ambiental
B) Selección artificial
C) Domesticación inicial
D) Selección natural
Respuesta correcta: B) Selección artificial
Producción pecuaria
¿Por qué una vaca, una oveja y una cabra no deben manejarse exactamente de la misma manera?
A) Poseen diferencias biológicas y productivas
B) Tienen distinto valor comercial
C) Presentan diferente coloración
D) Pertenecen a familias diferentes
Respuesta correcta: A) Poseen diferencias biológicas y productivas
Una raza ovina seleccionada por crecimiento, musculatura y rendimiento de canal presenta principalmente aptitud:
A) Reproductiva
B) Lanera
C) Cárnica
D) Lechera
Respuesta correcta: C) Cárnica
¿Cuál afirmación representa mejor el aprovechamiento de los ovicaprinos?
A) La producción depende exclusivamente de la raza
B) Un animal puede aportar diferentes productos
C) Cada animal genera un único producto
D) Los subproductos carecen de importancia económica
Respuesta correcta: B) Un animal puede aportar diferentes productos
La leche de ovinos y caprinos resulta especialmente importante para la elaboración de quesos debido a:
A) Su elevada concentración de grasa y proteína
B) Su menor contenido de sólidos
C) Su bajo contenido mineral
D) Su escaso contenido energético
Respuesta correcta: A) Su elevada concentración de grasa y proteína
¿Qué compartimento del estómago de los ovinos tiene un papel central en la fermentación microbiana de los alimentos fibrosos?
A) Retículo
B) Omaso
C) Abomaso
D) Rumen
Respuesta correcta: D) Rumen
D) Rumen
¿Cuál característica corresponde principalmente a una explotación extensiva?
A) Alta densidad animal
B) Control individual permanente
C) Alimentación exclusivamente en corral
D) Aprovechamiento de recursos naturales
Respuesta correcta: D) Aprovechamiento de recursos naturale
Un rebaño permanece parte del día en pastoreo y posteriormente recibe alimento suplementario. ¿Qué sistema representa?
A) Semi-intensivo
B) Extensivo
C) Intensivo
D) Tecnificado
Respuesta correcta: A) Semi-intensivo
Cuál situación caracteriza mejor a una explotación intensiva?
A) Dependencia del pastoreo natural
B) Alimentación proporcionada por el productor
C) Bajo control reproductivo
D) Escasa utilización de instalaciones
Respuesta correcta: B) Alimentación proporcionada por el productor
Un productor busca establecer una explotación caprina lechera en una región determinada. ¿Qué debería considerar principalmente antes de elegir la raza?
A) Únicamente el tamaño corporal
B) Raza, ambiente y sistema productivo
C) Exclusivamente el precio del animal
D) Solamente el color del pelaje
Respuesta correcta: B) Raza, ambiente y sistema productivo
Una cabra de gran tamaño, pelaje predominantemente blanco y orientación lechera corresponde con mayor probabilidad a:
A) Murciana-Granadina
B) Alpina
C) Saanen
D) Toggenburg
Respuesta correcta: C) Saanen
Toggenburg
¿Cuál característica permite diferenciar visualmente a la raza Toggenburg?
A) Marcas blancas características en el cuerpo
B) Pelaje exclusivamente negro
C) Orejas extremadamente cortas
D) Pelaje blanco uniforme
Respuesta correcta: A) Marcas blancas características en el cuerpo
¿Cuál característica es compatible con la raza Alpina?
A) Especialización exclusiva en fibra
B) Diversidad de colores y aptitud lechera
C) Coloración exclusivamente blanca
D) Orejas tipo Gopher
Respuesta correcta: B) Diversidad de colores y aptitud lechera
Durante la identificación de una cabra, el productor observa orejas extremadamente cortas. ¿Qué raza debería considerar principalmente?
A) Murciana-Granadina
B) Saanen
C) Toggenburg
D) La Mancha
D) La Mancha
¿Cuál de las siguientes asociaciones es correcta?
A) Boer — mohair
B) Angora — carne
C) Dorper — carne
D) Saanen — fibra
Respuesta correcta: C) Dorper — carne
Un productor desea establecer una explotación especializada en fibra de origen caprino. ¿Qué raza sería la opción más congruente?
A) Boer
B) Angora
C) Dorper
D) Katahdin
Respuesta correcta: B) Angora
¿Cuál combinación representa mejor las características productivas de la Katahdin?
A) Carne, rusticidad y habilidad materna
B) Lana, fibra y producción lechera
C) Leche, mohair y rusticidad
D) Lana fina y producción de leche
Respuesta correcta: A) Carne, rusticidad y habilidad materna
¿Cuál característica representa mejor una ventaja productiva de la Murciana-Granadina?
A) Producción exclusiva en sistemas intensivos
B) Especialización cárnica
C) Alta producción de lana
D) Adaptación a climas cálidos y secos
Respuesta correcta: D) Adaptación a climas cálidos y secos
¿Cuál característica productiva diferencia particularmente a la Katahdin de muchas razas ovinas laneras?
A) Alta producción de lana
B) No requiere esquila rutinaria
C) Produce mohair
D) Presenta cuernos grandes
Respuesta correcta: B) No requiere esquila rutinaria
¿Cuál es la principal aptitud productiva de la raza Angora?
A) Producción de carne
B) Producción de leche
C) Producción de mohair
D) Producción de piel
Respuesta correcta: C) Producción de mohair
Un productor busca una raza caprina para mejorar el rendimiento de carne mediante cruzamientos terminales. Busca animales de rápido crecimiento, buena musculatura y adecuada conformación de la canal. ¿Cuál sería la opción más congruente?
A) Angora
B) Saanen
C) Boer
D) Toggenburg
Respuesta correcta: C) Boer
Un productor desea establecer una explotación caprina en una zona mediterránea cálida y seca. Busca una raza lechera rústica, capaz de aprovechar pastos y arbustos, y cuya leche sea apropiada para la elaboración de quesos. ¿Cuál sería la elección más congruente?
A) Boer
B) Angora
C) Murciana-Granadina
D) La Mancha
Respuesta correcta: C) Murciana-Granadina