Introducao e SAN
O que significa SAN?
Segurança Alimentar e Nacional
Qual tipo de alimento foi citado como tendo a maior exposição aos resíduos de agrotoxicos?
Frutas e hortalicas
Cite um sintoma de intoxicacao aguda por agrotoxicos mostrados nos slides
Nausea, vomito, sudorese, tontura, broncorreia ou convulcoes
O que é o “Paradoxo Brasileiro” citado nos slides?
O que é bioacumulacao?
É o acumulo de substâncias tóxicas nos organismos ao longo da cadeia alimentar
Quais sintomas uma pessoa com intoxicacao por organofosforados pode apresentar?
Sintomas muscarinicos: diarreia, êmese, urinação, lacrimação, miose puntiforme, letargia, bradicardia, salivação, broncoespasmo
Sintomas nicotina os: fasciculacoes musculares, fraqueza progressiva e paralisia diafragmatica
Qual a diferença entre um agrotoxico de contato e um sistêmico?
O de contato permanece na superfície e pode ser removido na lavagem
Os sistêmicos sao absorvidos pela planta e p\pode atingir os tecidos internos, nao sendo removido na lavagem
Por que os solos arenosos favorecem a lixiviação dos agrotoxicos?
Porque possuem baixa capacidade de retenção de água e facilitam o movimento vertical de água e dos agrotoxicos no solo
Cite dois mecanismos pelos quais os agrotoxicos podem favorecer a carcinogenese
Inflamacao cronica, estresse oxidativo, alterações epigenéticas ou disrupcao endocrina