Organização do Serviço de Andares
Quantos quartos são feitos em média numa jornada de trabalho?
15
O cargo de Chefe de Andares é de gestão ou de operacional?
Gestão
Em que circunstâncias o sub-chefe de Andares pode substituir o seu superior hierárquico?
Férias; Doença; Folgas; Alteração de horário
A Qualidade, Treino e Motivação faz parte da organização do trabalho do serviço de quartos
Verdadeiro
Coordenar os turnos faz parte das responsabilidades do chefe de andares
Verdadeiro
A que horas é normalmente o Check out?
12:00
A que horas é normalmente o Check in?
14:00
Onde costuma estar colocado o Serviço de Andares numa hierarquia?
Na Base
As aplicações móveis não permitem aos hóspedes fazer comentários sobre o serviço recebido
Falso
Inspecionar os quartos limpos faz parte das funções das camareiras
Falso. Esta função faz parte dos supervisores de andares
Quais são as funções do Serviço de Andares?
Asseio, arranjo e decoração dos quartos, bem como áreas comuns, receber e entregar as roupas dos hóspedes e ainda trocar e tratar as roupas de serviço. Pode ter de efectuar o transporte de bagagens dos hóspedes em pequenas distâncias.
O que permite a automatização de processos no Serviço de Quartos?
Controlo de temperatura, iluminação e até mesmo a limpeza de certos ambientes com equipamentos de última geração
Quais são os benefícios da utilização da tecnologia no Serviço de Andares?
Sistemas de gestão de tarefas e stock; Aplicações móveis; Automatização de processos
A motivação não é essencial, pois a rotatividade de funcionários no setor de limpeza é baixa.
Falso. A motivação também é essencial, pois a rotatividade de funcionários no setor de limpeza pode ser alta
As camareiras têm autonomia para alterar o aspecto do quarto caso achem conveniente por questões estéticas
Falso. Estas nunca podem alterar o aspecto do quarto
Quais são as responsabilidades dos Empregados de Andares?
Limpeza Profunda: Troca de roupas de cama e toalhas; Limpeza de pisos, móveis e superfícies; Reposição de amenities (shampoo, sabonete, cremes, etc.); Organização de objetos pessoais e pequenos ajustes de decoração (como almofadas e cortinas); Atendimento ao Cliente
O que significa manutenção preventiva?
É fazer uma abordagem proativa que envolve agendar inspeções, limpezas e reparos regulares em equipamentos e instalações para evitar falhas inesperadas, reduzir o tempo de inatividade e aumentar a vida útil dos diversos equipamentos
Quais são as tarefas do serviço de andares no que diz respeito ao turno da manhã?
Limpeza de quartos de hóspedes que já fizeram check-out; Limpeza de quartos ocupados
As camareiras devem monitorizar constantemente os stocks dos produtos de limpeza; Roupa de cama e toalhas e outros materiais
Falso. Estas responsabilidades fazem parte das funções aos chefes de andares e os supervisores de andares
Os conceitos de limpeza e higienização são similares
Falso. A limpeza remove a sujidade visível, como pó e gordura, enquanto a higienização é um processo mais completo que inclui a limpeza e, em seguida, a eliminação de microrganismos nocivos (como vírus e bactérias) através da desinfecção.
Defina o Serviço de Andares?
O serviço de andares vai além da simples limpeza dos quartos; ele envolve a gestão eficaz de recursos, a coordenação de equipes e a entrega de um serviço de alta qualidade que atenda às expectativas dos hóspedes.
Quais são as responsabilidades do Chefe de Andares?
Visão estratégica e geral sobre todas as operações do setor (...); Gestão de Equipas; Controlo de Qualidade; Gestão de stocks
Quais são as responsabilidades do Supervisor de Andares?
supervisionar a execução das tarefas diárias de limpeza; gestão das equipas de camareiras; resolver os problemas operacionais; Divisão de Tarefas; Qualidade; Interação com hóspedes
Os amenities são diferentes produtos que o hotel coloca à disposição dos clientes mediante um pagamento extra que este pague quando fizer o check out
Falso. Estes produtos são colocados à disposição do cliente a título de oferta
O serviço de andares e o serviço de lavandaria são independentes e raramente interagem
Falso. Nestes departamentos há uma forte interdependência principalmente quando se trata de garantir a reposição de toalhas e lençóis