Toitained
Toidu koostisaine, mida organism kasutab kehaomaste ainete sünteesimiseks, energia tootmiseks ja teisteks organismi talitluseks vajalikeks ülesanneteks (ainevahetuse tagamine, rakkude uuenemine, lihast kasv).
Mis on toitaine.
Need bakterid elutsevad enamasti jämesooles. Neid on umbes 2kg ehk 100 triljonit.
Mis on prebiootikumid.
Taimse või loomse, üksikutel juhtudel ka mineraalse päritoluga saadus või toode, mida inimene tarvitab toiduks ja suudab seedida ning mida süüakse iseseisvalt või sellest valmistatakse roogi.
Mis on toiduaine.
Neist lubatud on ca 600 ainet.
Mis on lisaaine.
Sellesse eagruppi kuuluva inimese energiavajadus on väiksem kui lamaval inimesel.
Mis on eakad.
Makrotoitaine, mida meie organism ise sünteesida ei suuda.
Mis on valk.
Elusate mikroorganismide kogum, mida lisatakse osadesse toitudesse ning piisavas koguses tarbimisel mõjutab soodsalt inimese mikrobioomi.
Mis on probiootikum.
See toiduaine sisaldab 40% fruktoosi.
Mis on mesi.
Nii nimetatakse meie organismi jaoks võõrast ainet - nt. ravimid, saasteained, pestitsiidid.
Mis on ksenobiootikum.
Nii pikaks ajaks jooksmiseks piisab inimese kehas olevatest süsivesikutest.
Mis on umbes 3 tundi.
Makrotoitained, mis rikuvad rakustruktuuri.
Mis on transrasvhapped.
Selles seedimise läbiviimist aitavas seedeelundkonna osas salvestatakse glükogeeniks muudetud glükoosi.
Mis on maks.
See toiduaine sisaldab inimorganismile mittevajalikku 7 kcal energiat andvat toitainet.
Mis on alkohoolne jook.
Tooted, mis sisaldavad toitaineid, toitainelise ja/või füsioloogilise toimega taimset ja loomset päritolu ekstrakte. Ei ole haiguste tõkestamiseks, ravimiseks ega leevendamiseks.
Mis on toidulisandid.
Nii nimetatakse toitumisharjumust, toitumismustrit, toitumisviisi.
Mis on dieet.
Nende ainete lühendid kõlavad nii: iso, leu, val, met, tre, trü, fen, lü.
Mis on 8 asendamatut aminohapet.
See metabolismi üks kahest protsesside kogumist on ülekaalus lastel.
Mis on anabolism (sünteesiprotsessid).
Nendes kahes toiduaines leidub enim beeta-karoteeni.
Mis on porgand ja kuivatatud aprikoos.
Nii nimetatakse organismi, kelle pärilikkustegureid on biotehnoloogia abil muundatud.
Mis on geenmuundatud organism (GMO).
Nii nimetatakse toitumisest tulenevat organismi seisundit.
Mis on toitumus.
Kõrge bioaktiivsusega, madalmolekulaarsed, peamiselt eksogeensed orgaanilised ühendid, mis on hädavajalikud elutegevuseks, kuuludes peamiselt ensüümide koostisesse ja reguleerides seeläbi elulisi biofunktsioone.
Mis on vitamiinid.
Just selles seedeelundkonna osas toimub peamiselt toitainete imendumine.
Mis on peensooles.
Sellest toidugrupist võib päevase soovitusliku 2000 kcal - 3600kcal energia tarbimise korral tarbida päevas kuni 4 portsjonit.
Mis on suhkur, magusad ja soolased näksid.
See toidu lisaaine kannab numbrit E440. Looduses leidub seda pihlakamarjades, ploomides, mustades sõstrates, pohlades ja õuntes. Tööstuslikult valmistatakse seda tsitruse- või õunakoortest.
Mis on pektiin.
Nii nimetatakse igasugust kõrvalekallet toitumises.
Mis on toitumishäire.