Söötmisõpetus 2

Sissejuhatus

100

Hõlmab kõiki inimese toiminguid, mis on seotud loomade söötmise organiseerimise ja söötade etteandmisega

Mis on söötmine

200

Just neid aineid sisaldavad loomsed toiduained, taimsed toiduained ei sisalda

Mis on B12 vitamiinid

300

Elu maal on võimalik just sellele protsessile

Mis on fotosüntees

400

Proteiini konversioon söödast toodangusse on suurim just nendel loomadel

Mis on kanad

500

Millised kehaained moodustavad kõige suurema osa organismi kehaainetest (v.a vesi)?

Mis on lipiidid

Proteiin, rasv, mineraalained

100

Valkude "ehituskivideks" on ....

Mis on aminohapped

200

Organismi varuenergiaallikad on ... (3)

Mis on glükogeen, rasv, valk

300

Kas sööda proteiinisisaldus = selle valgusisaldusega?

Ei

400

Organismi seleeni puudust aitab kiiremini leevendada kui sööta just sellises vormis seleeni

Mis on anorgaaniline seleen

500

Kas fütiin on loomadele ohtlik?

Ei. Lihtmaolised puudub sellele vajalik ensüüm, ei seedu

Mittetoitumuslikud faktorid ja süsivesikud

100

Glükosinolaadid on just nendes seemnetes

Mis on rapsiseemned

200

Tanniinide mõju loomorganismile on negatiivne/positiivne/mõlemad/ei mõjuta üldse?

Mis on mõlemad. Kuni 9% KA-s.

300

Beeta-glükaanide sisaldus on suurim just sellel teraviljal.

Oder/kaer 4% (rukkis 2,5%, nisu 1%)

400

Endogeensetest ensüümidest lagundab tärklist:

1) a-amülaas

2) maltaas

3) isomaltaas

4) kõik nimetatud ensüümid

Mis on a-amülaas

500

Mikroorganismid lagundavad:

1) a-1,4 glükosiidsidet

2) a-1,6 glükosiidsidet

3) mõlemaid sidemeid

Mis on a-1,4 glükosiidside. a-1,6 seedub peensooles (isomaltoos)

Silo

100

Nimeta 3 kultuuri mida sileeritakse

Kõrrelised, liblikõielised, mais, teravili, mugul-ja juurviljad

200

Nimeta silo valmistamise 5 etappi

Niitmine, närvutamine, transport, ladustamine/tihendamine, hoidla sulgemine

300

Taimede puhverdusvõime on taimede suutlikus vastu panna just sellele näitajale/muutusele

Mis on pH

400

Kas mais on sileeritav:

1) kergesti

2) keskmiselt

3) raskesti

Mis on (väga) kergesti

500

Millised mikroorganismid peaksid domineerima sileerimisprotsessil? 

Mis on piimhappebakterid

Seede lihtmaolistel

100

Nimeta 3 lihtmaolist looma

Kana, siga, kalkun, koer, kass

200

Väide: Koeral on peensool võrreldes teiste seedekanali osadega % kõige suurem

Mis on vale. Magu moodustab kõige suurema osa (63%)

300

Kõige rohkem toodab sülge ...

1) keelealune süljenääre

2) põsesüljenääre

3) kõrvasüljenääre

Mis on kõrvasüljenääre (70%)

400

Peensoole sein koosneb just nendest "tegelastest"

Mis on hatud ja mikrohatud

500

Ensüüme sisaldab...

1) sapi nõre

2) duodenumi nõre

3) pankrease nõre

Mis on pankrease nõre