Sundhed, Ernæring og motion

Kulhydrater

100

Hvilken er nemmest at optage? 

a. Polysakkarider

b. Monosakkarider

c. Disakkarider 

Monosakkarider

200

Hvilke fødevare skal man spise for at få kostfibre?

Frugt og grønt

Rugbrød og kornprodukter

300

Hvilke fordele er der ved kostfibre? 

God tarmflora

Mæthedsfølelse

Energi

400

Hvordan er cellulose opbygget? 

Lange parallele kæder af glukose molekyler. 

500

Hvilket kulhydrat skal hjernen bruge? 

Primært mono og disakkarider. 

Proteiner und fedt

100

Hvad er protein på tysk

Protein

200

Hvad bruges kolestorol til?

At gøre cellestrukturen mere fast og cellemembranen mindre gennemtrængelig

300

Er alle aminosyre essentielle? og hvorfor? 

Nej, men 8 af dem kan vi ikke selv producere, så de er essentielle. 

400

Hvad står LDL og HDL for?

Low density lipoprotein og high denisity lipoprotein

500

Hvordan er proteiner opbygget

Som kæder af aminosyre bundet sammen med peptidbindinger