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Guía alimentaria
Energía
equivalentes
tabla de equivalentes
evaluación del estado nutricio
100
son basadas en alimentos cuyo propósito es educar a la población en alimentación y nutrición
What is Guía alimentaria
100
de 800kcal, Cuánto es el aporte de proteína en gramos, si el valor calórico total es de 25%
50g de proteína
100
¿en qué consiste el sistema mexicano de equivalentes?
en calsificar y agrupar alimentos por su aporte nutrimental, cualitativo y cuantitativo.
100
¿cuántos gramos de proteína aportan 1 1/2 taza de brócoli? cocido
8.1g de proteina
100
define IMC
El índice de masa corporal es un método simple y usado para estimar la proporción de grasa corporal. Este es calculado dividiendo el peso del sujeto (en kilogramos) por el cuadrado de su altura (en metros), por lo tanto es expresado en Kg. / m²
200
¿en qué se basa una guía alimentaria?
en las costumbres, las pautas alimentarias, las condiciones económicas y los estilos de vida. se basan en principios científicos
200
de 1300kcal, ¿cuánto es el aporte de hidratos de carbono si el valor calórico total es de 50%?
162.5g de hidratos de carbono
200
¿en qué se basa el sistema mexicano de equivalentes?
en el concepto de "alimento equivalente"·
200
¿cuántos gramos de lípidos aportan 3 waffles con 3 cucharaditas de margarina?
21 g de lípidos
200
calcula el IMC de una persona de sexo femenino que pesa 85kg y mide 165cm de estatura. ¿cuál es su diagnóstico con base a los puntos de corte de IMC?
31.22kg/m2 obesidad tipo 1
300
Las guías alimentarias tienen objetivos específicos en tres ámbitos, ¿cuáles son?
1. individual 2. gubernamental 3. industria de alimentos
300
de 2500kcal ¿cuánto es el aporte de lípidos, si el aporte del valor calórico total es de 30%?
83.3g de lípidos
300
Define alimento equivalente
porción o ración de alimento cuyo aporte nutrimental es similar a los de su mismo grupo en calidad y en cantidad, lo que permite que puedan ser intercambiables entre sí.
300
¿cuántos kilocalorías aporta 1 equivalente de fruta?
60kcal
300
menciona una técnica para mediar la grasa corporal
para medir la grasa corporal es el método de los pliegues cutáneos, en el cual un pellizco de piel es medido exactamente para determinar el grosor de la capa de grasa subcutánea
400
El objetivo de las guías alimentarias en el ámbito individual es:
1. promover dieta saludable y culturalmente aceptable 2. corregir los hábitos alimentarios indeseables 3. reforzar aquellos deseables para la salud. 4. orientar sobre la elección de una dieta saludable de acuerdo con los recursos económicos disponibles.
400
define requerimiento energético
El gasto energético total (GET) es la suma de la Tasa metabólica en reposo, efecto termogénico de los alimentos, el gasto por actividad física, el momento fisiológico (crecimiento, embarazo, lactancia), se modifican por diferentes variables: sexo, edad, composición corporal, factores genéticos, estado fisiológico, condiciones de entrenamiento (frecuencia, intensidad y duración) y condiciones ambientales, como altitud y temperatura. y propone el requerimiento diario de energía de la persona
400
menciona al menos 3 ventajas de SMAE
1. instrumento de trabajo 2. planifica la alimentación 3. orientación alimentaria 4. medidas sencillas utilizadas en la cocina 5. recetas estandarizadas (platillos equivalentes)
400
¿cuántas kilocalorías aporta 2 claras de huevo con 3/4 pieza de salchicha?
146kcal
400
¿cómo se determina la complexión de una persona?
Con la medición de la anchura del codo se determina la complexión esta puede ser chica, mediana, o grande; como alternativa la medición de la circunferencia de la muñeca
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El objetivo de las guías alimentarias en el ámbito de la industria de alimentos es:
1. Orientar a la industria de alimentos en la elaboración de alimentos de alta calidad nutricional. 2. Orientar el etiquetado nutricional en la industria alimentaria.
500
Calcula el requerimiento energético de una persona de sexo masculino con 65kg de peso, 178cm de estatura, 33años de edad con actividad física de 1.3.
2009.54kcal
500
menciona al menos 2 desventajas del SMEA
1. nivel educativo suficiente 2. hacer adaptaciones correspondientes de lista de equivalentes 3. tiempo y material didáctico para orientar
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¿cuántos gramos de proteína aporta 1 equivalente de leche entera?
9g
500
Hay dos tipos de distribución de grasa corporal, ¿cuáles son?
androide (manzana) ginecoide (pera)