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¿Quién soy?
¡Me enferma!
Dato Curioso
Lo que deberías saber
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What is Gluten?
Proteína
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¿Cuales son los trastornos?
Alergias, autoinmunes y sensibilidad digestivas.
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Diga un alimento procesado que contiene Gluten?
Panes, galletas....
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¿Qué moneda utilizan en Colombia?
Peso colombiano
200
¿Donde me encuentro?
Trigo, cebada, centeno.
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Si eres alérgico, ¿cuales son tus síntomas?
Vómitos, dolor abdominal, diarrea, inflamación, reacciones de anafilaxia...
200
¿Qué alimentos debe evitar los celiacos?
Panes, pastas, galletas, cerveza, cebada...
200
¿De donde es el Quetzal?
Guatemala
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¿Dime de que estoy compuesto?
Está compuesto de gliadina y glutenina.
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¿Qué es celiaquia?
Intolerancia permanente al gluten.
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¿Cómo diagnosticar la sensibilidad al gluten?
Pruebas cutáneas, biopsias intestinales, estudios genéticos.
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¿Qué fenómeno meteorológico esta azotando a Panamá?
El fenómeno del niño
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¿Cuál es mi función en los panes?
Es responsable de la consistencia suave y esponjosa.
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¿Cuanto tiempo demoras en hincharte?
Inmediatamente...
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¿Que tipo de aditivo es el Gluten?
Aglutinante y espesante.
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¿Cuál es la moneda de Perú?
Nuevo Sol
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¿En que granos no estoy?
Maíz, arroz y quinoa.
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¿Es bueno dejar de comer gluten si no eres celíaco?
NOO.
500
¿Se utiliza el Gluten en medicamentos?
Si.
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¿Cuantos días dura la feria del libro?
Del 18 al 23 de agosto. (6 días)