Ａ
🤑
給其他任何一組＋200分
開封後鳳梨罐頭，應如何保存？
應放置在碗，用保鮮膜封，保存
派一名男生出列，指定一組
被指定組別 可自己決定要派出的男生
頭髮較長 獲勝
獲勝組別＋300
＋200
何處購買蔬菜，價格最高？
(A)全聯 (B)MOMO (C)新明市場 (D)家樂福。
Ａ
燉肉\煮飯，何者需要更多時間
5杯米加水 到 內鍋刻度 _____
+200
燉肉
5
(A)颱風前搶收的蔬果，含有＿＿＿＿＿＿＿
(B)吃蔬菜時，如何去除農藥
+300
(A)農藥、硝酸鹽
(B)加熱烹煮
🥳
＋500
將下列食材屬於何類 +400
1.紅豆
2.玉米
3.毛豆
4.大番茄
5.南瓜
6.?蘿蔔
1.紅豆（全穀雜糧）
2.玉米（全穀雜糧）
3.毛豆（蛋豆魚肉）
4.大番茄（蔬菜類）
5.南瓜（全穀雜糧）
6.?蘿蔔（蔬菜）
白飯一碗、牛五花肉2份、起士 2 片、香蕉一根、鮮奶一杯、油2茶匙、青菜3份
熱量為多少卡？
＋500
1015卡
白飯一碗 280
牛五花肉2份 150
起士 2 片 150
香蕉一根 120
鮮奶一杯 150
油2茶匙 90
青菜3份 75
豆腐1份
等於 ___cc豆漿
=＿＿＿卡
240 cc
75卡
白飯一碗等於幾碗麵條？
多少卡？
＋300
2
280卡
＋300
說出錯誤部分
(A)米\糙米應該橡皮圈綁起來，放置冰箱冷凍庫儲存
(B)葵花油應選擇顏色深者、無臭味
(A)米\糙米應該橡皮圈綁起來，放置 冰箱冷藏 儲存
(B)葵花油應選擇 顏色淺 者、無臭味
😉
派出兩人
依據老師提問
寫出答案 一樣者＋300
＋300
電鍋用法
可以用來煮＿＿＿＿＿＿
外鍋的加水量影響＿＿＿＿＿＿＿＿
煮飯、煲粥、燉湯、蒸菜及點心
蒸煮的時間
😈
該組擇一
幫自己組別加分 +200
幫其他組減分 -200
☠️
-200
🙏🏻
抽籤
老師抽一支籤
學生抽一支籤
兩數相減，得分
(23-11=12) 12--> 100+200=300
🤪
跟任何一組交換分數
😏
與班長 剪刀石頭布
贏＋200
輸 -200
肉片_____色，脂肪為＿＿＿＿＿色
豆製品有＿＿＿＿味表示不新鮮
淡紅色、白
酸味
＋200
蛤蜊殼＿＿＿＿＿，應浸泡於＿＿＿＿讓蛤蜊吐沙
代表新鮮
殼緊閉 \ 鹽水
提出兩項健康生活型態
＋200
每周至少運動三次，每次持續 30 分鐘
營養均衡
早睡早起
多喝水 (1500~2000 c.c.)
閱讀健康相關資訊
每天睡足 6~8 小時
菜湯裡含有何者物質？
亞硝酸鹽、聚脂纖維、亞麻素、蛋白質、脂肪、可可脂、農藥、草酸
＋300
亞硝酸鹽、農藥、草酸
＋300
空格者答案為何？
(Ａ)冷凍食品應存於 ＿＿＿°C 以下
(Ｂ)新鮮的蛋，蛋殼＿＿＿＿＿＿＿＿
(A)冷凍食品應保存於 -18°C 以下
(B)新鮮的蛋，蛋殼有顆粒（完整無破損）
海鮮應保存於何處？
＋200
放置冷凍庫（-18o C)