Brasseriet Baum
I hvilket årstal åbnede Brasseriet Baum, få dobbelt point for præcis dato?
d. 1/6 - 2014
Er Soave en drue?
Nej
Hvem har rekorden i flest etager på en H-vagt
Min far/Dunner 148 etager
Hvem spurgte om, hvordan man siger steaksalat på engelsk?
Malle
Hvilke to tjenere ser vi på dette billede?
Fionah og Lotte
Hvor mange borde er der på 1. salen?, hvis ikke der er båret ekstra op
19
Hvor mange forskellige husetsvine har der været imens Lukas har været tjener?
3
Hvilken tjener/kok har rekorden i flest timer på en måned?
Kim 243 timer
Hvilket dyr bildte vi engang en tjener ind at patéen var lavet på?
Flodhest
Hvilke to tjenere ser vi på dette billede?, forklar konteksten og det tæller dobbelt
Lotte og Patrick, til Lukas vinsmagnings event, Smag og Lær
Den nye 10 retters menu, List alle 10 retter. få dobbelt point ved præcist at nævne det der står i menukortet.
Kartoffelpandekage med røget laksemousse,
Reje Pil Pil,
Stegt Kyllingeskind med hønsesalat,
Chorizo stegt med brødcroutoner,
Ostefondue,
Carpaccio med trøffelmayo og parmesanstøv,
Risotto lavet på skovsvampe og mascapone
anrettet med stegt duroc gris,
Tortellini fyldt med spinat og ricotta
i urtecreme med spanske kødboller,
Brændt brie med balsamicoglace og syltet rødløg,
Muffin med saltkaramel.
Hvilke tre druer er der i Chateauneuf Du Papen, (dobbelt point hvis i kan den tredje)
Grenache, Mouvedre og Cinsaut
Hvilke to tjenere siges ifølge Anders at være de eneste to tjenere der har haft deres studenterhuer på imens de har været på arbejde?
Lukas og Andrea
Hvilken tjener tabte to flasker vin, lige foran indgangen til en skaldyrsaften?
Michael
Hvilke to tjenere ser vi på dette billede?
Mathilde og Karoline
Hvad lægger omsætnings rekorden på?, dobbelt point for præcis årstal.
228.000 kr. lørdag Køge festuge 2022
Hvid: Aldeya Chadonnay, Banfi Le Rime, Santa Sofia Custoza, Rød: Aldeya Grenache, Santa Sofia Merlot/Corvina, Banfi Col di sasso, Rose: Ferraton Coté de Rhone, Bobler: Cava brut
Hvor mange ansatte er vi lige nu? +-2
33
Adrian
Hvilke to tjenere danser Lukas med på bordet til sidste Julefrokost?
Andrea og Fionah
Hvor mange pladser til vin er der på Vin juletræet?, +-3
58
Hvilke tre druer er der i den nye hvidvin fra Bordeaux, og hvad er procenten fra hver drue.
46% Semillon, 27% Sauvignon Blanc, 27% Muscaselle
List alle navnene på de kokke som har været ansat på Brasseriet Baum?
Julie, Helena, Anna, Fie, Munk, Kim, Zasja, Magnus, Regitze,
Hvilken tjenere præsenterede engang til et selskab og omtale Granat æble, som en håndgranat?
Martine
Nævn alle fire medarbejdere som er med i denne video
Andrea, Anna, Adrian og Magnus