習作2-1
8.下列農業產銷的案例，何者不符合「農業企業化」的特色？
(A)稻農合作種植，創立經營品牌
(B)菜農種植多種蔬菜以應付市場的需要
(C)茶農與連鎖飲料店合作，穩定供應茶葉
(D)肉雞養殖場定期清理環境，以符合檢驗標準
(B)菜農種植多種蔬菜以應付市場的需要
4.臺灣早年的飲食，多以在地生產的食物為主，其主要原因為下列何者？
(A)貿易壁壘障礙
(B)運輸條件限制
(C)宗教習俗約定
(D)國家政策規範
(B)運輸條件限制
講義p.28. 2.某稻農因應外在環境的衝擊，而依據右表的調查分析，改變其耕作與經營模式，以提升獲利。上述現象反映出農業發展的何種特色？
（A）全球化經營（B）機械化生產
（C）勞動力老化（D）產品商品化
（D）產品商品化
1. 右圖為 1985 至2009年臺灣稻作面積的變化。此變化趨勢，除了受國人飲食習慣改變的影響之外，和下列哪一項因素的關係最密切？
（A） 國際糧食價格升高（B）政策輔導農業轉型
（C）大規模機械化耕作（D）單位面積產量下降
（B）政策輔導農業轉型
1.現代農民在選擇種植的作物時，通常會優先考量下列哪一項因素？
(A)傳統習俗
(B)市場需求
(C)政府政策
(D)田地規模
(B)市場需求
2.「隨著時代演進，我們所吃的食物，從產地到餐桌之間的距離逐漸拉長。」請問：這一句話可以用下列哪一個概念解釋？
(A)生產技術進步
(B)經濟快速起飛
(C)食物里程加長
(D)自然環境變遷
(C)食物里程加長
講義p.28. 1. 近年來，在政府與民間的努力下，開發出米麵包、米蛋糕、米布丁、米鳳梨酥、米冰淇淋等新米食。上述作法最可能達成下列何項效益？
（A）降低稻米生產成本（B）減少水稻耕作人力
（C）減輕稻米過剩壓力（D）確保米食安全管理
（C）減輕稻米過剩壓力
2. 右表為臺灣每年進口櫻桃的資料，根據此表，櫻桃在一年之中有二次進口期的原因，最可能為下列何者？
（A）南、北半球皆有生產（B）配合市場需求輪番生產
（C）櫻桃樹一年可結果二次（D）冷藏封存時間可達6個月
（A）南、北半球皆有生產
11.彰化縣田尾鄉是全臺花卉產量最高的鄉鎮，當地居民約有八成以上從事花卉產業，形成獨特的花卉聚落。其中，田尾鄉農會花卉產銷班第19班成員栽培27公頃花田，採取資材共購、產品共選，團結力量每年創造3億元產值。請回答下列問題。
⑴文中畫藍線處可以用下列哪一個概念解釋？
(A)交通革新 (B)生產機械化
(C)農業企業化 (D)區域專業化
(D)區域專業化
3.目前市面上有許多國外進口的食品，消費者的選擇豐富多樣。這個現象與下列哪些因素有關？ (甲)交通革新 (乙)貿易保護政策 (丙)經濟成長率高 (丁)食品加工技術進步
(A)甲乙丙
(B)乙丙丁
(C)甲乙丁
(D)甲丙丁
(D)甲丙丁
(甲)交通革新
(丙)經濟成長率高
(丁)食品加工技術進步
講義Ｐ.42
3.臺灣每年進口約 140 萬噸的小麥，是人民生活中不可或缺的食物，日治時期曾在苗栗以南、臺南以北地區種植，戰後因開放美國小麥進口，臺灣的小麥田一度僅剩20公頃。直到民國86 年金門酒廠為了原料供應品質及數量的穩定，與農民以契作方式鼓勵種植。依上文推論，影響臺灣農民種植小麥意願的主因為何？
（A）生產集約度較低（B）農場經營規模小
（C）農村人口高齡化（D）天然災害較頻繁
（B）農場經營規模小
講義p.43
8. 傳統自給性農業和現代商業性農業因為生產面向不同，在經營方式的各方面有明顯的差異。下列有關傳統與現代農業經營方式的比較，何者有誤？
(D)農藥化肥使用量
承上題
⑵從題幹敘述判斷，產銷班可以利用何種方式降低生產成本？______________________________________
共同採購所需資材、產品
9.若以臺灣消費者的角度而言，下列食物的食物里程，由短至長的排序應為何？ (甲)美國葡萄 (乙)泰國椰子 (丙)臺東釋迦 (丁)智利櫻桃
(A)乙丙甲丁
(B)丙甲丁乙
(C)丙乙甲丁
(D)丙丁乙甲
(C)丙乙甲丁
(丙)臺東釋迦 (乙)泰國椰子 (甲)美國葡萄 (丁)智利櫻桃
講義Ｐ42
4.「雲林是全臺灣最大的葉菜生產基地，蔬菜屬於短期作物，傳統菜農們容易受天候或供需不穩等因素，影響生計。有批菜農決定集結小農夫，合成大農制，透過預測需求、簽訂契約、產銷履歷管控，以合作社的形式共同運銷，用團體的力量打入國內外市場，不但訂單穩定，年收入亦可破百萬。」上述的產銷班運作呈現下列何種特色？
（A）生產機械化（B）農業企業化
（C）地產地消化（D）農業勞力老化
(B）農業企業化
講義p.43
6. 食材從產地到餐桌的里程愈透明，消費者就吃得愈安心，包括產銷履歷、溯源餐聽、農夫市集等，都是在這方面的努力。不過最好的方法還是減少食材從產地到餐桌的里程，選擇地產地消的食材。下列哪一種產品不符合上述概念？
（A）苗栗大湖草莓大福（B）臺南玉井芒果冰沙
（C）臺東太麻里葡萄果凍（D）桃園拉拉山水蜜桃泡芙
（C）臺東太麻里葡萄果凍
講義p.43
7. 糧食自給率是指國內消費的糧食中，由國內生產供應的比率。臺灣糧食自給率在許多因素的影響下，自2000年之後呈現下降的趨勢，根據臺灣農業發展現況判斷，下列何者與此種現象的關係最密切？
（A）國人的主食稻米須大量仰賴進口
（B）土地沙漠化嚴重造成可耕地減少
（C）全球暖化使糧食產量不斷地減少
（D）加入 WTO 後面臨進口農產競爭
（D）加入 WTO 後面臨進口農產競爭
講義p.43
9. 連鎖速食店龍頭麥當勞推出許多經典美食，「蘋果派」就是其中之一，香濃肉桂味加上蘋果粒，還有脆皮口感，深受許多民眾喜愛。為滿足消費者的全年需求，蘋果原料除了來自臺灣，也會在不同季節進口美國、日本、紐西蘭、智利等國家的蘋果。根據上述推論，業者全年使用的當季蘋果為何產地不同？
（A）南、北半球時區差異（B）南、北半球季節相反
（C）蘋果樹一年可結果兩次（D）配合市場需求輪番生產
（B）南、北半球季節相反