Belgien
Ølviden
Chancen
Udfordrer en anden
Ølklubben 2021-2025
100
Hovedstaden i Belgien
Bruxelles
100
Hvad hedder de 3 stadier, der er i ølbrygning?
Mæskning, Urtkogning og Gæring
100
Bram du skal skamme dig, genfortæl fem af de ti bud, hvis du kan får du point men hvis ikke får klosteret det, som har valgt dette felt.
De ti bud:
1. Du må ikke dømme efter øllets farve, thi den lyse kan være stærkere end den mørke.
2. Du må ikke sjæle din næstes øl – thi hver dråbe tilhører ham, som den er givet, og hans øl må æres.
3. Du må ikke servere øl ved urigtig temperatur, thi hver øl har sin rette kulde og varme.
4. Du må ikke glemme at dele, thi store flasker er givet til fællesskab og glæde.
5. Du må ikke drikke uden at smage, men åbne dit sind og din gane for bryggets fylde.
6. Du må ikke hælde øllet hastigt, men med tålmodighed, så skummet står som kronen på glasset.
7. Du må ikke vanære brygmesteren, men ihukomme, at hvert glas er født af tradition og håndværk.
8. Du må ikke foragte øllets bæger, men vælge det rette glas, thi det er skabt til at løfte smagen.
9. Du må ikke jage rusen frem for rigdommen i smagen, thi kvantitet er intet uden kvalitet.
10. Du skal elske din næste ligeledes med øllet – thi at række et glas til den tørstige er den sande barmhjertighed.
100
Lav den bedste Munke/nonne præstation. Udfordrer en fra et andet kloster
Hvem vinder?
100
Ølklubben har eksisteret i 4 år, hvilke 4 temaer har vi været igennem? I korrekt rækkefølge
Danmark, Tyskland, Japan og Belgien
200
Hvad hedder de tre sprog, som tales i Belgien
Tysk, Fransk og Flamsk (Nederlandsk)
I Belgien er de tre officielle sprog nederlandsk (også kaldet flamsk), fransk og tysk. Nederlandsk tales i den nordlige region Flandern, fransk i den sydlige region Vallonien, mens et tysksproget fællesskab findes i den østlige del af Vallonien.
200
Hvad hedder de to former for gær?
Overgær (IPA, Juleøl m.m.) og Undergær (lager, pilsner m.m.)
200
Afladsbrev!
I burde alle skamme jer og det vil koste jer! I skal alle købe et afladsbrev for 1 slurk og skrive jeres største synd. Klosteret til venstre for jer skal derefter gætte hvilket afladsbrev der hører til hvilken broder/søster, der gives point for hver man gætter rigtig. Amen
I skulle skamme jer! Amen
200
Udfordrer en i et andet kloster til at skænke øl, dvs. man skal hælde en øl, hvor der præcist er 2 cm skumkrone, tættest på vinder, hvis der er eksakt 2 cm gives der ekstrapoint
Hvem vinder?
200
Hvilke personer har allerede haft den vandrende øl?
Høyer, August, Clara og Sally
300
Hvad hedder de tre ølstile som Belgien er kendt for og som går helt tilbage til klostertiden
Dubbel, Tripel og Quadrupel
300
Nævn to øltyper, som laves med krydderier eller andre smagsgivere, er Belgien kendt for?
Witbier: Lys, uklar belgisk hvedeøl med citrus- og korianderaroma, brygget med overgær.
Kriek: Rød, syrlig belgisk frugt-lambic med kirsebær og spontangæring.
300
Hold en tale til alle, hvor du formulerer din glæde for at alle i broderskabet er tilstede og din glæde ved ølklubben
WIHUU (klapsalve)
300
Hvem var det der kom og gav koncert tilbage til Ølklubben 2023, hvor vi havde Oktoberfest tema?
Hans
400
Hvilke lande grænser Belgien op til?
Hint: der er 4 lande ialt
Holland, Tyskland, Luxembourg og Frankrig.
400
Hvad er forskellen på en Lamic Kriek og en Lambic geuze
geuze er den klassiske (rene) lambic, hvor en Kriek er, hvor man tilsætter kirsebær
400
Syndsforladelse
Opdigt to synder og én rigtig synd, udfordr et andet kloster, og hvis de gætter rigtigt, får de point. Hvis de ikke gør, får du pointene selv.
Hvem vandt?
400
Paratviden!
Sig 3 øl vi har smagt i ølklubben gennem årene
DANMARK:Ale farm brewing lyse nætter, mikkeller passion pool, to øl natur, Mikkeller lambic, gamma brewing big doink, krenkerup rauch bier, anarkist bloody weisen, klintekongens klassik, Stolen red berries Åben, stolen passion ÅBEN, Carlsberg 1883.
TYSKLAND: WEIHENSTEPHANER HEFE-WEISSBIER, Paulaner Salvator, SCHÄFFERHOFER GRAPE, Pilsner Urquell Pilsner, Pils Tannenzäpfle, Paulaner Hefe-weissbier, Berliner Kindl (waldmeister, kirsche, Himbeere & classic), Aecht Schlenkerla rauchbier, SPATEN Munich Hell, Flensburger Pils flip-top, Augustiner bräu Münich Hell, Köstritzer schwarzbier.
JAPAN: IKI YUZU, IKI GINGER, ASAHI SUPER DRY, SAPPORO LAGER KIRIN ICHIBAN, KIZAKURA LUCKY CHICKEN RED ALE IPA, KIZAKURA LUCKY CAT WHITE ALE, KIZAKURA LUCKY DOG SESSION IPA, KIZAKURA LUCKY DRAGON UMAMI PALE ALE, KIRIN ICHIBAN FREE ALKOHOLFRI,
500
Hvad hedder de to enzymer som spalter sukre til mindre enheder under mæskningen, så gæren kan fordøje disse sukre under fermenteringen?
Hint: de starter med alfa-? og beta-? og det er noget der er i din mund
Alfa- og Beta-Amylase
500
Tag på pilgrimsrejse!
Du har længe ventet på denne dag. Du har mediteret, du har drukket og du har lidt, og nu får du endelig muligheden for at tage på den længe ventede pilgrimsrejse du har bedt og bedt om. På din rejse:
- Syng fader vor inden du tager afsted
- Find noget helligt – En flaskeøl på 3L
- Find alle ingredienserne til Lambic Geuze og tag dem med hjem: Vand, malt og spontangær
- Når du kommer hjem skal du holde en tale for alle om, hvor glad du har været for at tage på pilgrimsrejse og hvad det har gjort ved dig
Du har 180 dage (sekunder) til du er hjemme igen.
Efter en lang rejse til de varme lande kom du endelig hjem i god behold. Dine munkevenner er spændt på at høre om din rejse, og hvad du har opnået, Point gives hvis 2/3 mål er opnået.
500
ALLE klostre skal digte en øl salme og opfører denne for de to andre klostre. I har 5 minutter, bedømmelsen vægtes på kreativitet, performance og entusiasme, tiden starter nu!
uha hvem vinder???
500
Vi drak en Lambic Geuze første år, den allerførste øl vi fik serveret i ølklubben, hvilke to ølmærker havde lavet et samarbejde om at udvikle denne øl?
Mikkeller og Boon
